【まいにち和菓子ごよみ】3日しか食べられないどら焼き？【11月21日】

■3日しか食べられないどら焼き？

京都の笹屋伊織(ささやいおり)が販売しているどら焼きは一風変わった筒状のどら焼き。もちもちとした生地でこしあんを巻いてあります。

江戸時代末期、東寺のお坊さんから依頼を受け 鉄板の代わりに、お寺の銅鑼（どら）の上で焼いたことから「どら焼」と名付けられたんだそう。もともと一般販売はしておらず、弘法大師ゆかりの東寺にだけ納めていましたが、 おいしいと評判になり一般販売することに。

手間ひまがかかり大量に作ることができないため弘法大師の月命日である毎月21日と前後1日ずつの計3日のみ販売されています。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年10月月20日午後1時46分PDT

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