【まいにち和菓子ごよみ】バナナの形のおまんじゅう？【12月6日】

■バナナの形のおまんじゅう？

1900年に創業した大阪にある釣鐘屋本舗。釣鐘まんじゅうが有名ですが、もう一つの銘菓・芭蕉(ばしょう)はバナナの形をした大きなおまんじゅうです。

名前の由来はバナナの葉っぱと芭蕉の葉っぱが似ていることから。昭和初期、戦争の影響で果物が高騰し、安価で食べてもらえるものとして2代目がバナナの香りのお菓子を考案したそうです。

バナナが入っているんじゃないか、と疑ってしまうほど濃厚なバナナの香りと味わい。お腹いっぱいになる幸せいっぱいのおまんじゅうです。
 

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