コストコのホットドッグをコストコ人気ソーセージで再現！アレンジレシピも

■コストコフードコートのホットドッグ用ソーセージの特徴は？

コストコのフードコートの定番、ホットドッグ。それと同じソーセージが買えると分かったら、ぜひ買いたい！と思う方も多いのでは？「正式な商品名は？」や「どこの売り場に売ってるの？」などという疑問を解消しましょう。

・商品名はポークディナーフランク

出典：PIXTA　※画像はイメージです

まず、商品名が分からないと探せませんよね！フードコートの定番メニュー、ホットドッグに使われているソーセージの商品名は、「ポークディナーフランク」といいます。
100％豚肉が使用されており、化学調味料のグルタミン酸ナトリウムと着色料不使用！高品質で安全性が売りのコストコ自社ブランド、『Kirkland Signature（カークランドシグネチャー）』の商品なんですよ。
真空パックで販売されていて、2022年3月の時点で価格は1,898円（税込）でした。現在値上がりしている可能性もありますので、価格はお店で確認してくださいね。
1本あたりのカロリーは350kcalです。塩分が濃くそのまま食べるとしょっぱいので、気になる方は茹でて塩抜きするといいですよ。塩抜きの方法は後ほど詳しくお伝えします◎

商品名：ポークディナーフランク
容量：1.72kg
価格：1,898円

・ジャンボサイズで大容量！いろいろ使えて便利

コストコのホットドック用のソーセージ、ポークディナーフランクは、とにかく大容量！なんと1本の長さが20cm以上あって、14本も入っています。スーパーで売られている一般的なソーセージ1本あたりが約7～10cmなので、1回の料理に1本あれば十分ですね◎

・加工肉の冷凍コーナー売り場はどこ？

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スーパーに行くと、ソーセージは主に冷蔵品コーナーで売られていますね。つい冷蔵品コーナーを探しちゃいそうですが、ポークディナーフランクはコストコの冷蔵品コーナーでは売ってないんですよ。加工肉の冷凍コーナーで売られています。
もともとが冷凍品なので、大容量でも長期保存できて便利ですよね。冷蔵庫で半解凍して1本ずつばらして使い、使わないものは再冷凍するのがおすすめですよ。

■【コストコ・ホットドッグ用ソーセージ】おいしい食べ方

ここでは、調理法別にポークディナーフランクのおいしい食べ方をご紹介しましょう！

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・フライパンで茹でるとむっちり食感

肉感がしっかりあってボリューミーなポークディナーフランクは、フライパンで茹でるとむっちりとした食感になりますよ。茹で時間の目安は8～10分ほど。
茹でるとジューシーさは減りますが、塩分が抜けて程よい塩加減に！ホットドッグで食べるなら茹でるのがおすすめです◎

・グリルするとプリプリでジューシー

グリルすると、プリプリした食感でとってもジューシーに仕上がります。塩抜きせずに調理すれば、しっかり塩気がある食べごたえのある味に仕上がりますよ☆

・電子レンジでむっちり食べ応え抜群に

耐熱皿に乗せてラップをして電子レンジで1～2分加熱すると、プリプリというよりはむっちりした食感で、塩気があるジューシーな仕上がりになります！

・塩抜きの仕方をご紹介！ 

ポークディナーフランクは塩分が濃いので、しょっぱさが気になる方は調理をする前に塩抜きをしましょう。やり方は簡単！フライパンにお湯を入れて茹でるだけ。
茹で時間の目安は、お好みの塩加減になるまで。弱火で7〜8分ほど茹でるのがちょうどよいようですよ。塩抜きした後に焼いて表面に焼き目をつけると、パリッとしておすすめです◎