コストコのホットドッグをコストコ人気ソーセージで再現！アレンジレシピも

■コストコフードコートのホットドッグ用ソーセージの特徴は？

コストコのフードコートの定番、ホットドッグ。それと同じソーセージが買えると分かったら、ぜひ買いたい！と思う方も多いのでは？「正式な商品名は？」や「どこの売り場に売ってるの？」などという疑問を解消しましょう。

・商品名はポークディナーフランク

まず、商品名が分からないと探せませんよね！フードコートの定番メニュー、ホットドッグに使われているソーセージの商品名は、「ポークディナーフランク」といいます。
100％豚肉が使用されており、化学調味料のグルタミン酸ナトリウムと着色料不使用！高品質で安全性が売りのコストコ自社ブランド、『Kirkland Signature（カークランドシグネチャー）』の商品なんですよ。
真空パックで販売されていて、2022年3月の時点で価格は1,898円（税込）でした。現在値上がりしている可能性もありますので、価格はお店で確認してくださいね。
1本あたりのカロリーは350kcalです。塩分が濃くそのまま食べるとしょっぱいので、気になる方は茹でて塩抜きするといいですよ。塩抜きの方法は後ほど詳しくお伝えします◎

商品名：ポークディナーフランク
容量：1.72kg
価格：1,898円

・ジャンボサイズで大容量！いろいろ使えて便利

コストコのホットドック用のソーセージ、ポークディナーフランクは、とにかく大容量！なんと1本の長さが20cm以上あって、14本も入っています。スーパーで売られている一般的なソーセージ1本あたりが約7～10cmなので、1回の料理に1本あれば十分ですね◎

・加工肉の冷凍コーナー売り場はどこ？

スーパーに行くと、ソーセージは主に冷蔵品コーナーで売られていますね。つい冷蔵品コーナーを探しちゃいそうですが、ポークディナーフランクはコストコの冷蔵品コーナーでは売ってないんですよ。加工肉の冷凍コーナーで売られています。
もともとが冷凍品なので、大容量でも長期保存できて便利ですよね。冷蔵庫で半解凍して1本ずつばらして使い、使わないものは再冷凍するのがおすすめですよ。

■【コストコ・ホットドッグ用ソーセージ】おいしい食べ方

ここでは、調理法別にポークディナーフランクのおいしい食べ方をご紹介しましょう！

・フライパンで茹でるとむっちり食感

肉感がしっかりあってボリューミーなポークディナーフランクは、フライパンで茹でるとむっちりとした食感になりますよ。茹で時間の目安は8～10分ほど。
茹でるとジューシーさは減りますが、塩分が抜けて程よい塩加減に！ホットドッグで食べるなら茹でるのがおすすめです◎

・グリルするとプリプリでジューシー

グリルすると、プリプリした食感でとってもジューシーに仕上がります。塩抜きせずに調理すれば、しっかり塩気がある食べごたえのある味に仕上がりますよ☆

・電子レンジでむっちり食べ応え抜群に

耐熱皿に乗せてラップをして電子レンジで1～2分加熱すると、プリプリというよりはむっちりした食感で、塩気があるジューシーな仕上がりになります！

・塩抜きの仕方をご紹介！ 

ポークディナーフランクは塩分が濃いので、しょっぱさが気になる方は調理をする前に塩抜きをしましょう。やり方は簡単！フライパンにお湯を入れて茹でるだけ。
茹で時間の目安は、お好みの塩加減になるまで。弱火で7〜8分ほど茹でるのがちょうどよいようですよ。塩抜きした後に焼いて表面に焼き目をつけると、パリッとしておすすめです◎

■【コストコ・ホットドッグ用ソーセージ】で作る！おすすめアレンジレシピ5選

ポークディナーフランクを使用したレシピを5選紹介します。どれも簡単でおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

・フードコートの味を再現！ホットドッグ

コストコフードコートの味をお家で再現！味の決め手は、玉ねぎのみじん切りとスイートピクルス、ザワークラウトです。

＜材料＞（4人分）
ホットドッグ用のパン：4本
ポークディナーフランク：4本
玉ねぎ：1/2個
ザワークラウト・スイートピクルス：あれば適量
ケチャップ・マスタード：お好みの量

＜作り方＞
1．ホットドッグ用のパンに切れ目を入れる
2．玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく
3． ポークディナーフランクを茹でる（約8～10分）
4．茹で上がったポークディナーフランクの水気を切ったらパンに挟む
5．トースターで好みの焼き加減になるまで焼く
6．玉ねぎ・ザワークラウト・スイートピクルスを挟み、お好みでケチャップとマスタードをかける

・ポークディナーフランクの塩気で味が決まる！パスタ

パスタの中でも人気の高いナポリタン。食べごたえのあるポークディナーフランクを使って作ります。

＜材料＞（4人分）
パスタ：320g
ポークディナーフランク：2～3本
玉ねぎ：1/2個
ピーマン：4個
◎すりおろしにんにく：小さじ2
◎ケチャップ：大さじ8
◎塩：小さじ1/2
油：小さじ4

＜作り方＞
1．ピーマンのヘタを切って種を取り、5mmの輪切りにする
2．玉ねぎは薄切りにする
3．ポークディナーフランクは斜め薄切りにする（塩抜きが必要な場合は抜いておく）
4．お湯を沸かし、分量外の塩を入れてパスタを茹でる
5．フライパンに油を引いて中火にし、玉ねぎとポークディナーフランクを炒める
6．玉ねぎに火が通ったらピーマンを入れる
7．◎の調味料を加えてなじむまで炒め、茹で上がったパスタをからめる

・しっかりした味が他の具材に染み込みスープまで美味しい！ポトフ

じっくり煮込むポトフにポークディナーフランクを使うと、スープや具材にしっかり旨みが染み込みます！

＜材料＞（4人分）
ポークディナーフランク：2～3本
キャベツ：1/3個
じゃがいも：3個
玉ねぎ：1個
にんじん：1本
水：4カップ
コンソメ（固形）：2個

＜作り方＞
1．キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る
2．ポークディナーフランクを適当な大きさに切る
3．鍋に水とコンソメを入れ、野菜をすべて入れて煮る（煮立ってから15分煮込む）
4．ポークディナーフランクを入れて5分程度煮込む

・ほくほくポテトとソーセージの食感がクセになる！ソーセージとポテトのチーズ焼き

ソーセージ、ポテト、チーズの最高の組み合わせ！おやつにもお酒のおつまみにもおすすめです。

＜材料＞（4人分）
ポークディナーフランク：2～3本
じゃがいも：3～4個
コーン：適量
塩：小さじ1/2
こしょう：適量
ピザ用チーズ：100g
パセリ：適量

＜作り方＞
1．じゃがいもを適当な大きさに切って水にさらしておく
2．ポークディナーフランクを食べやすい大きさに切る
3．耐熱容器に、ポークディナーフランクとじゃがいも、分量外の水を大さじ2程度入れてふんわりラップをかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約6～7分加熱する。
4．コーンを加えて塩こしょうで味を整える。
5.  ピザ用チーズを加えトースターでこんがり焼き色がつくまで焼く
6.  パセリを振ったら完成

・寒い冬に食べたくなる！ポークディナーフランクと白菜のクリーム煮

シチューの素が無くても、コンソメと牛乳でクリーム煮が作れちゃいます！片栗粉でとろみをつけるのがポイントです。

＜材料＞（4人分）
白菜：400g
ポークディナーフランク：2～3本
◎水600ml
◎コンソメ（固形）：2個
牛乳：400ml
水溶き片栗粉：大さじ4
塩：適量
黒コショウ：適量
パセリ：適量

＜作り方＞
1．白菜とポークディナーフランクを食べやすい大きさに切る
2．鍋に白菜とポークディナーフランクと◎を入れ、中火で沸騰してから10分煮込む 
3．牛乳を入れて弱火で煮込み、沸騰直前に中火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつける 
4．塩と黒こしょうで味を整える
5．最後にパセリを散らす