【アジフライに合う献立】付け合わせは何が合う？おすすめの主菜・副菜・主食・スープのレシピ

■アジフライに合う付け合わせ

アジフライの付け合わせに、キャベツ以外もおすすめです。

・スナップエンドウのサラダ

見た目が鮮やかなスナップエンドウ。ポン酢とオリーブオイルをかけると、さっぱりとした味わいに。

・アスパラガスのポーチドエッグ

茹でたアスパラガスにポーチドエッグを崩して乗せると、オシャレなサラダに早変わり。とろけた卵がアスパラガスの甘味を引き立ててくれます。

・マカロニサラダ

マヨネーズとマカロニの組み合わせは、子供も大好きな味つけ。きゅうりやハムを加えると華やかな副菜に。マカロニは電子レンジを使うとラクに仕上がります。

＜作り方＞

1. 1．水180ml、マカロニ40g、塩少々をボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで茹で時間＋2分加熱する。
2. 2．きゅうりやハムなどお好きな具材を切る。
3. 3．ボウルにマカロニと切った具材を入れ、マヨネーズ、コンソメ、塩コショウで味つけすれば完成。

■アジフライに合う主菜

アジフライに合うおすすめの主菜を紹介します。

・ロールキャベツ

ロールキャベツは、スープのバリエーションも豊富なため、飽きがこないのが魅力的。

・酢豚

野菜たっぷりのボリューミーな酢豚。彩りもキレイなため、魚のフライに合うおかずとして存在感は抜群です。ケチャップを入れると食べやすくなりますよ。

・えのきの豚肉巻き

えのきを豚肉で巻いて焼くだけで、見た目もかわいい、ボリューム感たっぷりのおかずに。塩コショウや甘辛タレなどでアレンジも楽しめます。

・鮭とはんぺんのまるごと揚げ　

揚げ物×揚げ物の最強タッグ。アジフライと一緒に揚げると、まとめて調理ができて高効率です。たくさん作って冷凍しておくのもおすすめ。

＜作り方＞

1. 1．鮭はほぐし、はんぺんはつぶす。お好みの野菜はみじん切りに。
2. 2．具材を混ぜ合わせ、マヨネーズ大さじ2、片栗粉大さじ3を入れて丸める
3. 3．170度の油でこんがり揚げたら完成

■アジフライに合う副菜

アジフライに合うおすすめの副菜を紹介します。

・冷奴

パックから出すだけで食べられる、あともう一品ほしいときに便利な冷奴。オクラや梅干しを乗せればよりさっぱりするので、揚げ物にピッタリの副菜です。

・かぼちゃのサラダ

かぼちゃは、電子レンジで加熱すると手軽に調理できます。お好みの具材を入れてマヨネーズで和えるだけ。かぼちゃの甘味は、アジフライによく合います。

・ほうれん草の白和え

豆腐が入ると、全体の味が一気にまろやかに。低カロリーで高タンパクな万能おかずです。ほうれん草はラップに包んで電子レンジで加熱すると、あっという間に完成。

・カブのそぼろあんかけ

じっくり煮込んだカブは、やわらかく味が染み込んだおいしさが魅力的。アジフライに合う副菜にピッタリな一品です。

＜作り方＞

1. 1．ひき肉、しょうゆ、砂糖、みりんを鍋にかけ、だし汁と片栗粉を加えてとろみをつける。
2. 2．カブは皮を剥き、だし汁に入れて約20分煮る。
3. 3．お皿にやわらかく煮たカブを乗せ、1で作ったそぼろあんをかければ完成。