【焼きうどんに合う献立】付け合わせに合う主菜・副菜・主食・スープの簡単レシピ

■焼きうどんに合うスープ

最後に焼きうどんに合うスープをご紹介します。

・とうもろこしと春雨のスープ

子どもも大好きなとうもろこしの旨みや甘みがギュッと詰まっています。とうもろこしのつぶつぶとはるさめのツルツルした食感が楽しめそうなスープです。

・ニンジンと玉ねぎのコンソメスープ

定番のコンソメスープ。冷蔵庫に良くある定番なニンジンと玉ねぎで簡単に作れます。ポイントは野菜をたっぷり入れること。そうすることで野菜の甘みがしっかりでて、味に深みがでます。

・ツナとキノコたっぷりスープ

ツナやキノコから良い出汁が出てくるので、旨みが口いっぱいに広がります。まずフライパンにニンニクを炒めた後に具材を入れることで、とても香りも良くなります。

・シーチキンと小松菜のお味噌汁

野菜をたっぷり摂れ体が温まるスープ。ソース味の焼きうどんと喧嘩しない優しい味付けです。

＜作り方＞

1. 1．豚バラ肉は食べやすい大きさに、白菜はざく切りにする。えのきは石づきを落とし半分に切る
2. 2．鍋に水、鶏ガラの素、和風だし、醤油、酒、みりんを加え煮立てる
3. 3．煮立ったら具を入れてしんなりするまで煮る
4. 4．しんなりしたら水溶き片栗粉を入れ、溶いた卵を入れふんわりしたら火を止める
5. 5．塩、黒胡椒で味を整え完成

■多くの献立と相性が良い焼きうどん

今回は焼きうどんの付け合わせに合う献立をご紹介しました。焼きうどん自体が主食ではありますが、おにぎりなどの主食や他の主菜、副菜、スープとも相性はばっちり。和食や洋食ともジャンルを問わず組み合わせれるので、今回ご紹介したレシピをぜひ参考にしてみてください。

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