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【カレーうどんに合う献立レシピ】カレーうどんともう一品!主食・主菜・副菜・スープ

出典:PIXTA

Lifestyle

【カレーうどんに合う献立レシピ】カレーうどんともう一品!主食・主菜・副菜・スープ

夕食に家族で食べる機会も多いカレーうどん。大人も子どもも大好きなメニューですが、カレーうどん一品だけで済ませてしまうこともありますよね。栄養が不足しがちになるため、主菜や副菜などを献立に取り入れていきましょう。今回はおすすめの組み合わせを紹介します。カレーうどんの付け合わせで簡単なレシピもチェックしてみてください。

■カレーうどんに合う主食

カレーうどんに合うおすすめの主食を紹介します。

・かつ丼

外食したときには、カレーうどんとかつ丼のセットメニューがあれば注文したいですよね。ボリューム満点で大満足な組み合わせ。

・枝豆ご飯

枝豆ご飯にすると、旨味も栄養もアップします。季節に合わせて、旬のお豆を入れてみてもいいですね。

・お茶漬け

ホッと落ち着くお茶漬けをカレーうどんに合わせてみてはいかがですか。鮭を乗せると、旨味のある深い味わいに。タンパク質も摂れるのでおすすめです。

・おにぎり

まろやかなカレーのコクとおにぎりはベストマッチ。塩昆布と天かすを混ぜると和風な味わいになりますよ。

・肉巻きおにぎり

こってりとしたタレが魅力的な肉巻きおにぎり。豚肉の中にご飯が包まれているなんて思わないかも!クックパッドなどの検索サイトでもレシピが紹介されていますよ。

<作り方>

  1. 1.ご飯をたわらおにぎりにして、塩を振っておく
  2. 2.豚肉をご飯に巻く
  3. 3.フライパンで焼き、火が通ったら醤油、酒、みりんを入れて絡める
  4. 4.仕上げにゴマを振ったら完成

■カレーうどんに合う主菜

カレーうどんに合うおすすめの主菜を紹介します。

・かぼちゃコロッケ

カレーうどんに合う揚げ物では、コロッケがおすすめ。余ったかぼちゃの煮物を活用してもいいですね。

・たらの野菜あんかけ

野菜と魚が含まれた栄養バランスの良い主菜。カレーうどんに付け合わせると、栄養士も納得の献立になるのでは。

・かき揚げ

カレーうどんに乗せて食べてもおいしいかき揚げ。いろんな具材を入れると、野菜がたっぷり摂れるおかずになりますよ。

・魚の唐揚げ

魚の唐揚げは、外はカリっと中はふっくらとした食感が魅力的。お好みの魚をチョイスしてみてください。カレーうどんに合わせるなら、カレー風味の唐揚げにしてもGOOD!

・ちくわの磯部焼き

ちくわの磯部焼きは、カレーうどんと合うおかずの中でも簡単に調理できるのが魅力的。忙しいときもサッと作れる優れたおかずです。

<作り方>

  1. 1.ちくわは一口大の斜め切りにして片栗粉をまぶす
  2. 2.フライパンできつね色になるまで焼く
  3. 3.塩と青のりをまぶしたら完成

■カレーうどんに合う副菜

カレーうどんに合うおすすめの副菜を紹介します。

・にんじんのサラダ

にんじんのサラダにりんごをプラス。シャキシャキ感がたまらない彩りも鮮やかなサラダです。

・キャベツのサラダ

カレーうどんの付け合わせに、キャベツのサラダはよく合います。アレンジを加えて、和風マヨネーズ味で楽しんでみませんか。

・焼き野菜のマリネ

カレーうどんに合う野菜の定番ともいえる焼き野菜。カレーうどんに乗せて食べるとおいしいですよ。焼くだけでもおいしいですが、マリネ風にしてみても相性抜群。

・こんにゃくの煮物

味の染み込んだこんにゃくは、噛むほどに口に広がるおいしさがクセになりそう。お酒のつまみとしてもピッタリです。

・大根と水菜のサラダ

みずみずしい大根と水菜のさっぱりとした一品。大葉と梅干しがよい風味を出してくれます。カレーうどんに合う副菜のレシピは、簡単に調理できるものがいいですよね。

<作り方>

  1. 1.大根は千切りに、水菜は5cm幅に切る
  2. 2.ぽん酢、ごま油、白だし、いりごま、潰した梅干しを混ぜ、ドレッシングを作る
  3. 3.具材とドレッシングを和え、大葉とのりをかけたら完成
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