【唐揚げの献立レシピ】唐揚げともう一品！主食・主菜・副菜・スープまで

■唐揚げに合うスープ

最後に、唐揚げに合うスープ系の料理をご紹介しましょう。

・もやしと春雨のスープ

もやしと春雨のシンプルなスープは、ボリュームのある唐揚げには合わせやすい一品。色味が気になる場合は、ネギを散らすだけで一気に見た目も良くなりますよ！

・ビシソワーズ

唐揚げの付け合わせをさっぱりとしたメニューにしたい場合には、冷たいスープを合わせてみてはいかがですか？じゃがいもは電子レンジで加熱すると、時短にもなりますよ。

・椎茸と卵のスープ

胃腸にやさしい椎茸と卵のスープ。さっぱりとした味わいは、唐揚げとの相性もバッチリです。夕食が遅い時間になっても、椎茸と卵のスープを合わせれば、胃腸への負担も軽減できそう！

・豚汁

食べ盛りで具材がたくさん入っているお料理を合わせたい場合は、豚汁やシチューもいいかもしれません。野菜と豚肉から出る旨みがたまらない豚汁は、唐揚げ定食にぴったり。豚汁から野菜の栄養もしっかりと補えるので、唐揚げに合うスープ系料理として栄養士もおすすめしてくれそう♪

・シチュー

クリーミーなシチューは、柔らかくなった白菜や煮崩れしたじゃがいもがたまらないですよね。唐揚げで使う鶏肉をシチューにも使えるので、同時に作ると手間が省けます。

＜作り方＞

1. 鶏肉、じゃがいも、人参、白菜はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする
2. フライパンにバターを入れ、1を炒める
3. 鶏肉に火が通ったら、薄力粉を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
4. 牛乳を少しずつ加えてとろみがついたら、水とだしの素を入れて約20分煮込む
5. 醤油と塩コショウで味を整えたら完成

■食卓に並ぶ機会が多い唐揚げ！栄養バランスを考えた献立にしよう

人気のある唐揚げは、夕食やパーティー、お弁当のおかずなどにも引っ張りだこ！食べる機会が多いからこそ、栄養バランスや色味の良い食卓にしたいですよね。今回ご紹介した献立やレシピを、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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