出典:@ yumimoe8501さん
Lifestyle
ズッキーニ12のアレンジレシピ!定番トマト・チーズレシピから変わり種も
■ズッキーニ×チーズの絶品レシピ3選!
淡泊な味のズッキーニはチーズと相性がいいんです♡チーズを使ったレシピを3つご紹介!
ズッキーニのグラタン
こちらはズッキーニのグラタン。黄色・緑のズッキーニとトマトを使ったカラフルなメニューですね♡作り方は耐熱皿にミートソースとチーズを敷き、その上にズッキーニとトマトを並べます。オリーブオイルを少しかけて、オーブンで焼き目がつくまで加熱したら完成!チーズはお好みでモッツァレラチーズに変えてもおいしいそうです♡
ツナとパプリカのズッキーニボート
ツナとパプリカのズッキーニボートは、ズッキーニを丸ごと使ったメニュー!材料はズッキーニ、パプリカ、ツナ、玉ねぎ、塩こしょう、チーズ、マヨネーズです。作り方はズッキーニを縦半分に切り、スプーンで中をくり抜きます。くり抜いたズッキーニとパプリカ、玉ねぎを刻み、ツナを加えてフライパンで炒めましょう。調味料を加えて味を整え、ズッキーニに詰めたら、チーズとマヨネーズをトッピングします。最後に200度のオーブンで10分ほど加熱したら完成!
ズッキーニとトマトのチーズ焼き
こちらはズッキーニとトマトのチーズ焼きです。作り方は2色のズッキーニとプチトマト、ウインナーをカットしましょう。オリーブオイルを敷いたフライパンに具材を入れ、チーズを乗せたらふたをして蒸し焼きにします。チーズがとろけて具材に火が通ったら完成!味付けは塩こしょうやハーブソルトなど、好みで調整してくださいね。また、もっとボリュームアップしたいときは、じゃがいもを加えるのがおすすめ。
■ズッキーニ×パスタの絶品レシピ3選!
ズッキーニはイタリアンにもよく使われる食材。ここではパスタのレシピを3つご紹介します!
こちらは、鶏肉とズッキーニのトマトクリームパスタ。シンプルな材料がトマトクリームソースにベストマッチです!スライスした鶏もも肉に塩こしょうをして、バターを溶かしたフライパンでソテーします。焼き目がついたら半月切りにしたズッキーニとスライスしたセロリを炒め、ケチャップ、生クリームを加えます。塩こしょうで味を整え、パスタを加えてソースとなじませましょう。お皿に移して、仕上げにパルメザンチーズと黒こしょうをふりかけて完成!鶏もも肉に火を入れすぎて、パサパサにならないよう気をつけると、よりおいしく仕上がりますよ♡
ゆずの香り贅沢野菜ツナパスタ
こちらは、ゆずの香り贅沢野菜ツナパスタです。生のゆずがあると香りが立ちますよ!ズッキーニとナスはいちょう切り、ほうれん草は2~3cmにカット、カブは小さい乱切りと、トッピング用に薄くスライス。ゆずは皮をすりおろし、果汁を絞っておきます。フライパンにオリーブオイルとアンチョビを加え、香りを出したあと野菜をソテーしましょう。このとき、火が通りにくい野菜からソテーします。ツナを加えて軽く炒めたら、茹でたパスタを加えて和えましょう。お皿に取り出し、トッピング用のかぶと、ゆずの皮と果汁をあしらって完成!
ズッキーニのベジパスタ
こちらはズッキーニのベジパスタです。麺の部分がズッキーニでできているので、とってもヘルシー♡材料はズッキーニ、オリーブオイル、好みのトマトソースです。作り方は、ベジヌードルカッターを使ってズッキーニを麺状にカットします。フライパンにオリーブオイルを多めに加え、ズッキーニを加えてふたをしましょう。軽く蒸したらふたを取り、炒めて水気を飛ばしたらお皿に盛りつけます。あとは好みのトマトソースを作りズッキーニにかけたら完成!
■ズッキーニはいろんな料理に使える万能野菜!
一見使いづらそうに見えるズッキーニですが、淡泊でどんな味つけでもおいしくいただけるので使い勝手抜群!定番のトマトやチーズと合わせるもよし、サラダや漬物など生食するもよしと、まだまだご紹介できていない使い方があります。ぜひいろんなレシピを試してみてくださいね。
あわせて読みたい
Lifestyle
2024.05.06
ブレッドケースはおしゃれキッチンの味方!選び方や人気の商品をチェック
mamagirl WEB編集部
Recommend
[ おすすめ記事 ]
Lifestyle
「まだの人は絶対に食べて!」【コメダ珈琲店】定番のシロノワールだけじゃない人気スイーツとは!? miyulna
Lifestyle
【旦那の浮気】夫の浮気の兆候や証拠の集め方、発覚したときの対処法 鹿児島いずみ
Lifestyle
極上はちみつ紅茶はカルディにある?他にどこで売ってる?取扱店や値段をチェック!成城石井でも chama
Lifestyle
【鳩よけ】対策はベランダから!ダイソーのおすすめグッズ紹介 鳩の習性や注意事項も解説 はらわ
Lifestyle
水筒にコーヒーを入れるのはダメ!?対策はある? kimmy
Lifestyle
【別れる前兆12選】カップルが別れる前の予兆や別れたほうが良いサインなど tomo