運動会はサンドイッチでキマリ！パンに合う具材や作り方・詰め方のコツも

■サンドイッチの基本的な作り方と包み方

サンドイッチの基本的な作り方や、完成したサンドイッチをワックスペーパーで包む方法を紹介します。

・基本のサンドイッチの作り方

1．食パンを用意し、パンの表面にバターやマヨネーズをしっかり塗り、水分がパンに染み込むのを防ぐ。2．平らな食材を並べる。スライスチーズやハム、タマゴサラダなどのペースト状のものを最初に乗せることで安定感を持たせる。3．キュウリやトマトなどの具材をカットする断面に合わせて重ならないように並べる。4．レタスなど嵩の出る野菜を乗せてもう1枚のパンで挟み、軽く押さえたら乾燥しないようにラップなどで包んで冷蔵庫で30分程馴染ませる。5．サンドイッチの耳を切り落とし、お弁当のサイズに合わせてカットする。作っているとつい具材をたっぷり乗せてしまいがちですが、多すぎるとバランスが崩れてしまうので適量を心掛けましょう。具材を乗せるときは、外側にはみ出さないようにするときれいにできあがりますよ。

・ラップを使ってくるくる巻くロールサンドイッチ

食パン1枚からつくれるロールサンドの作り方をご紹介しましょう。1．巻き込む具材を用意する。キュウリや人参、キャベツなど食感のあるものは千切りにすると巻きやすい。2．まな板にラップを広げ、サンドイッチ用の薄切り食パンを用意し、具材を乗せる面にバターやマヨネーズを塗る。3．レタスやスライスチーズ、ハムなど暑さの薄い食材はいっしょにクルクルと巻き込む。ウインナーや細長い具材、千切り野菜などを手前に置いて巻いていく。4．下に敷いたラップでしっかりと包み、両端をねじってとめたら冷蔵庫で30分程冷やす。

・サンドイッチをワックスペーパーで包む方法は？

＜四角いサンドイッチ＞1．サンドイッチをワックスペーパーの中央に置く。2．ペーパーの端を上下つかみ、サンドイッチの幅に合うまで小さく3～4回折る。3．ペーパーの左右の端をそれぞれ三角形に折り、底側に入れこんでマスキングテープやシールでとめれば完成！＜ロールサンド＞1．ロールサンドをワックスペーパーの中央に置く。2．クルクルと巻いて両端をキャンディーのようにねじってとめる。ワックスペーパーはサンドイッチの2倍の大きさがあると包みやすいですよ！今回紹介したのは、ワックスペーパーを使った基本的な包み方。他にもおしゃれな包み方があるので、いろいろ試してみるといいですね。

■おすすめパン×食材でサンドイッチを作ってみよう！

運動会におすすめのお手軽サンドイッチのレシピをご紹介します。基本のものばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

・食パン×卵の定番の味をおいしく！絶品タマゴサンド

サンドイッチの定番、子どもが大好きなタマゴサンドの絶品レシピをご紹介します。＜材料＞食パン（8枚切り）：4枚卵：4個調味料（マヨネーズ：大さじ3杯、塩、こしょう：適量）マヨネーズ（パン用）：適量　※お好みで辛子マヨネーズを使用＜作り方＞1．ゆで卵を作り、冷やして殻を剥いたら水分をしっかりとふき取る。2．黄身と白身に分け、白身を荒く刻んだらボウルで合わせ、分量のマヨネーズ、塩、こしょうで和える。3．食パンを並べ、具材を挟む面に薄くマヨネーズを塗る。4．2で作ったタマゴサラダを半分ずつ挟んだら、ラップで包んで軽く押さえて馴染ませる。5．耳を切り落とし、適当な大きさにカットする。

・ロールサンドをアレンジ！卵巻き巻きロールサンド

ロールサンドの作り方を覚えたらひと手間アレンジを加えてみてもいいですね♡＜材料＞食パン（8枚切り）：4枚ウインナー：2本カニカマ（食パンの大きさに合わせて）：4本スライスチーズ：2枚カイワレ：適量マヨネーズ（パン用）：適量　卵液（卵、白だし、砂糖で味つけしたもの）：適量＜作り方＞1．ウインナーはボイルし、長い方を半分に切っておく。スライスチーズは半分にする。2．耳を切り落とした食パンに薄くマヨネーズを塗り、手前にスライスチーズ、ウインナー、カニカマ、カイワレを乗せる。3．手前からクルクルと巻き、巻き終わりを下にして馴染ませる。

4．卵焼き器を熱して卵液を薄く流し入れ、固まらないうちに3を乗せ、卵焼きの要領で巻いていく。5．きれいに負けたら取り出し、粗熱を冷ましてから半分に切る。

・食後のデザートにしたい♡フルーツサンド

難しそうに見えるフルーツサンドも意外と簡単に作れちゃいます。運動会に持って行くなら、お食事サンドイッチとは別にして、しっかり冷やした状態で保管しておきましょう。＜材料＞食パン（8枚切り）：4枚好きなフルーツ：バナナ、イチゴ、キウイ、缶詰フルーツなどホイップクリーム：適量

＜作り方＞

1．ホイップクリームとフルーツは冷蔵庫で冷やしておく。2．フルーツを大き目にカットし、水分の出るものはキッチンペーパーで水気を取っておく。3．ラップの上に食パンを乗せ、ホイップクリームを塗ったら、カットする形に合わせてフルーツを並べる。4．フルーツの隙間を埋めるようにホイップクリームを乗せる。5．もう1枚のパンを乗せ、上から軽く押さえラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やす。6．温めた包丁でラップのままカットする。カットするときは、前後に大きく動かしながら、力を加えすぎないようにすることがポイントです。包丁についたホイップクリームは拭き取りながら行うと、断面が汚れずきれいな状態を保てますよ！

■運動会にぴったり！サンドイッチに合う簡単おかずは？

運動会のお弁当にサンドイッチだけではすぐお腹が空いてしまいますよね。そこで、サンドイッチとの相性もぴったりな簡単おかずをご紹介します。

・サンドイッチの具にもできるポテトサラダ

サンドイッチに挟んでもおいしいポテトサラダは、緑や赤の彩りもプラスされて見栄えも良くなりますよ！＜材料＞じゃがいも：300gキュウリ：50gニンジン：50g調味料（マヨネーズ：大さじ2杯、牛乳：小さじ1杯、塩：少々）＜作り方＞1．皮をむき1口大にカットしたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけたら600Wのレンジで8分加熱する。2．輪切りにしたキュウリといちょう切りにしたニンジンを耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱する。3．柔らかくなった1のじゃがいもを潰し、調味料で和えたらできあがり。

・ボリュームをプラスするなら鶏の唐揚げ

鶏の唐揚げは運動会の鉄板おかず！サンドイッチとの相性も抜群です。カレー風味やピリ辛風味など味に変化をつければバリエーションも広がりますね！＜材料＞鶏もも肉：1枚（300g程度）調味料（塩：小さじ1/2杯、こしょう：小さじ1/4杯、しょうが・ニンニク：各1片、酒：大さじ1杯、醤油：小さじ1/2杯、ごま油：大さじ1杯）衣（薄力粉・片栗粉：各大さじ2杯）揚げ油：適量＜作り方＞1．鶏もも肉を食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れる。2．調味料の順番に鶏もも肉に揉み込み、下味をつけていく。3．衣の材料を合わせたら、2の鶏もも肉にまぶす程度に振りかけ、160～180℃に熱した油で2度揚げしてできあがり。

・子どもはみんな大好き！フライドポテト

子どもが大好きなフライドポテトは、サンドイッチとも定番の組み合わせ。手軽につまんで食べられるフライドポテトは運動会のおかずにもぴったりですね。揚げるだけの冷凍食品もありますが、ぜひここは手作りに挑戦してみましょう！＜材料＞じゃがいも：1～2個塩：適量揚げ油：適量＜作り方＞1．じゃがいもをくし形にカットし、油で揚げる。2．きれいなきつね色になり、表面に浮かんできたら取り出し、油をよく切ってから塩をまんべんなく振りかける。