家庭菜園の土作りのポイント 野菜のおいしさを左右する！土作りのノウハウをチェック

■家庭菜園の土作りで耕す深さはどのくらい必要？

畑を耕す深さは根を張ることができる深さです。一般的に20～25cmほどで、スコップの先がすっぽり入るくらいの深さがあれば大丈夫。地中に深く伸びていく根菜類を栽培するときは20～25cmの深さでは足りないので、栽培する野菜によって耕す深さも調整してください。

■家庭菜園の土作りでおすすめの培養土をご紹介

培養土の選び方のポイントは肥料が配合されているかどうか、そして酸度調整済みのものか。粒の大きさも確認しましょう。肥料が配合されていて酸度も調整されていれば、土作りのほとんどの手間を省くことができます。
粒の大きさは大きすぎても小さすぎても生育に影響を与えます。石をふるいにかけて落ちないくらいの大きさが最適です。パッケージの一部分から石の大きさを確認できるので、チェックしてから購入するようにしてください。

■家庭菜園二年目以降の土作りはどうする？

無事野菜も育ち、冬の時期に畑をリセットさせて今年は何を育てようと思ったときにふと思うのが、「2年目の土作りってどうしたら…。」2年目はもう土を整えたからそのまま種植えして良いのか、また最初から土作りをした方が良いのか悩みますよね。
実は1年野菜を育てただけではまだ畑に適した土にはなっていないため、再度適した土に改良する必要があります。去年と同じ野菜を作るのであれば同じ手順で土作りができますが、同じ環境で育ちやすい新しい野菜を育てるのも良いかもしれませんね。