おにぎりの具をアレンジしよう！子どもも喜ぶ人気メニュー特集

■ウインナー使ったアレンジおにぎりレシピ

そのまま食べてもおいしいウインナーは、おにぎりの具にもぴったり。ウインナーを使った洋風おにぎりを紹介します。

・輪切りウインナー×ネギのおにぎり

ウインナーに小ネギと炒り卵をプラスした、栄養満点のおにぎりです。ウインナーは輪切りにして焼いてあるので、こんがりジューシーな味わい。全体に黒コショウを振って、スパイシーに仕上げています。朝食にぴったりですね。

・ウインナー×粉チーズの焼きおにぎり

ウインナーを丸ごと1本包んだ、俵型おにぎり。あらかじめご飯の中に、粉チーズを混ぜておくのがポイントです。フライパンで表面に焼き目をつけたら、しょうゆ・みりん・酒を合わせた調味料を絡めてできあがり。焼く前に、おにぎりの表面に軽く片栗粉をまぶしておくと、型崩れを防げますよ。

■しらすを使ったアレンジおにぎりレシピ

しらすは、ご飯に混ぜこむだけで、適度な塩気と旨味をプラスしてくれます。カルシウムたっぷりなので、積極的に使いたい具の一つです。

・しらす×キュウリの大葉包みおにぎり

ご飯にしらすと、塩もみしたキュウリ、白ごまを加え、大葉で包んだおにぎりです。きゅうりのシャキシャキ食感、大葉の爽やかな香りのハーモニーが楽しめます。特に夏場におすすめのおにぎりです。@tomotomo.777さんは、朝ごはんとして作られたそうですよ。

・釜あげしらす×天かすのたぬきおにぎり

天かすに釜あげしらすをプラスした“たぬきおにぎり”です。まず、めんつゆに天かすを加えて混ぜ、ご飯に合わせてよく混ぜます。しらすと白ごまを加えてざっと混ぜたら、おにぎりにしましょう。天かすのカリカリ食感が好きな人は、めんつゆにからめる時間を短めにするといいですよ。

■野菜を使ったアレンジおにぎりレシピ

アレンジ次第で、野菜もおにぎりの主役になってくれますよ。野菜のきれいな彩りや食感を生かしたメニューを紹介します。

・マイタケおにぎり＆スナップエンドウおにぎり

左側は、マイタケのおかか和え(味つけは出汁しょうゆ)をメインにしたおにぎり。ほぐした魚の身も入っていて、旨味たっぷりです。右側は、スナップエンドウにクリームチーズ、ハムを加えたサラダ風おにぎり。シャキシャキしたスナップエンドウの食感と、クリームチーズのコクが楽しめますよ。

・焼きトウモロコシのおにぎり

とうもろこしに甘ダレをかけた、手まりおにぎり。とうもろこしは、先に薄皮を残したままグリルで丸ごと焼き、そぎ切りにしています。コーンの香ばしさと甘さがご飯によく合います。