簡単おしゃれなクリスマスレシピ6選！前菜・メイン別に紹介

■家庭料理がクリスマスメニューになる２つのポイント♡

クリスマスメニューといえば、七面鳥やブッシュドノエルなどがありますよね。 でも、ポイント2つを意識するだけで、いつものレシピもクリスマスらしくなるんです♡

・赤白緑のクリスマスカラーを取り入れる

彩りの鮮やかなローストビーフのプレート。赤や緑をベースに、星のピックがかわいいですね♡ 赤、緑、白の組み合わせは、自然とクリスマスをイメージできるカラー。イルミネーションのような黄色もクリスマスのイメージにマッチしますよね。 これらの色をバランス良く加えるだけで、クリスマスらしいメニューになります☆ ベースの色みは赤か緑がおすすめです。食欲もアガるカラーですよ！

・クリスマスを連想する形に盛りつける

おしゃれなリースの形をイメージしたサラダ。クリスマスツリーや、赤い靴下、リースなどクリスマスを連想するような形に盛りつけることで、クリスマスらしいレシピになりますね！

■クリスマスにおすすめの簡単レシピ＜前菜編＞

クリスマスにぴったりで、しかも簡単にできちゃう前菜レシピをいくつか紹介します。

・アイスのようなポテトサラダ

ポテサラはアイスカップにON！アイスのようなかわいい見ためと、手を汚さず食べられる手軽さで、パーティーも盛り上がること間違いなしです♡

☆材料（6人分）

• じゃがいも　500g
• きゅうり　1本
• ハム　3枚
• 塩　少々

A

• マヨネーズ　大さじ4～5
• ゆで卵　2個
• ピンクペッパー　少々

☆作り方

1. じゃがいもは柔らかく茹で、ハムは1cmほどの角切りにする。
2. きゅうりはスライスし、塩を振ったら5分おいて水気をしぼる。
3. ボウルに①②Aを入れ、じゃがいもをつぶすようによく混ぜる。彩りでピンクペッパーをのせたら完成です。

カップとサラダは別で用意して、取り分けを楽しんでもらうのもいいですね。

・赤いマリネサラダ

赤×白のサンタクロースのようなカラーがおしゃれ♡カップに分けて小分けにすれば、大人数の持ち寄りパーティーにも対応できます。

☆材料（6人分）

• ミニトマト　20粒
• イチゴ　10粒
• 生ハム　6枚
• カッテージチーズ　30g 

A

• 塩　少々
• オリーブオイル　大さじ1
• 白ワインビネガー　小さじ1 

☆作り方

1. ミニトマトを半分、イチゴを1／4にカットする。生ハムは食べやすい大きさに手でちぎる。 
2. ①の材料をボウルに入れ、Aとともに混ぜ合わせる
3. カッテージチーズを散らし、完成です。

■クリスマスにおすすめの簡単レシピ＜メイン料理編＞

プロのお取り寄せ料理もいいけれど、手作りの料理で喜ばせたい日もありますよね。 簡単なのに美味しく華やか！なレシピを紹介します。

・クリスピーチキン

クリパに欠かせない定番チキンなら、衣ナシ新感覚レシピで新鮮さをプラスしては？コーンフレークのサクサク食感が楽しいひと品になりますよ。

☆材料（6人分）

• 鶏モモ肉　3枚
• 塩　小さじ1／3
• こしょう　少々 

A

• ショウガしぼり汁　小さじ2
• すりおろしニンニク　少々
• 醤油　小さじ2 B 卵　2個 

B

•  小麦粉　大さじ4
• コーンフレーク　100g
• 揚げ油　適量

☆作り方

1.  鶏肉の脂、皮を取り、2cm幅の棒状に切る。コーンフレークは粗くつぶす。
2. Aに鶏肉を30分ほど漬け、下味をつける。Bを合わせたものをつけてからコーンフレークをまぶす
3. 170度の油で揚げれば完成です。

・ローストビーフサンド

ローストビーフのクリスマス風アレンジレシピ。おいしく簡単におもてなし料理ができちゃいますよ。

☆材料

• バケット　小1本
• ローストビーフ　8切れ
• ルッコラ　3～4枚 

A

• トマト　1／2個
• プリーツレタス　1～2枚
• スライスチーズ　2枚

 B

• マヨネーズ　大さじ4
• 粒マスタード　大さじ1

 ☆作り方

1. ルッコラの根を切り、食べやすい大きさにちぎる。トマトを薄くスライスする。
2. バケットにサイドから切り込みを入れて、Bを混ぜてぬる
3. プリーツレタスをしき、Aの具を挟んだら完成です。

・豚肩ロース・メレンゲ包み

こちらは、@naoaoumiさんが紹介するクリスマスパーティーにぴったりのメニューです。インパクトのある見ためで、わくわく感アリ！作り方はシンプルですよ。

☆材料（4～6人分）

•  豚肩ロース塊　600g

A

• ローリエの葉　5枚くらい
• スライスニンニク　2片
• 卵白　卵3個分
• 塩　40g
• 紅玉リンゴ　１個 

☆作り方

1. 6等分にしたリンゴをまとめてアルミで包んでおく。卵白をしっかり泡立て、メレンゲを作り、塩を加える。
2. ロース肉の横から、半分の高さのところに切り込みを入れて、Aを挟む。
3. クッキングペーパーをしいた鉄板にメレンゲを少しぬり、肉をのせたらメレンゲで包む
4. リンゴ＆肉を220度のオーブンで30分焼き、そのあと、230度のオーブンで10分焼いたら完成です。

食べるときには、メレンゲを包丁を使って取り除いてから、焼きリンゴをいっしょに食べます。素材の旨みがぎゅっと濃縮され、香りに食欲がそそられるメニューです♡

■クリスマスにおすすめの簡単レシピ＜和食編＞

イベントに人気の和食と言えばちらし寿司。具材を型ぬきした寿司ケーキなら、色どりもよくクリスマスにもピッタリですよ。

・子どもも好きな食材で作るちらし寿司

☆材料

• 酢飯

A

• ハム　約3枚
• チーズ　約3枚
• サーモンなどお好みの刺身　1パック（200g） 

B　

• 桜デンブ　30g
• 錦糸卵　80g
• イクラ　適量
• 三つ葉など　適量
• ごま油　小さじ1
• ケーキ型　15cm

☆作り方

1. Aを星など好きな型でくりぬき、サーモンを一口サイズに切る
2. 内側にごま油を塗ったケーキ型に半分ほど酢飯を詰めたら、Bをまんべんなく乗せる。このとき錦糸卵は半分程度残しておく。上から残りの酢飯を入れる
3. 2を皿に移して型をはずしたら、残った錦糸卵、1の具材、イクラと三つ葉を盛りつけて完成です。

■時間がなくてもパーティーメニューは作れる！

時間がない人や料理が苦手な人は、七面鳥などのなじみのない料理を目指すより、いつもの食材を使ってひと手間加えるレシピがおすすめ。食材が余っても、普段の料理で使えますよね。少しの工夫で、すてきなクリスマスのメニューになりますよ！