Lifestyle

バーベキューのおいしい食材26選!定番から変わり種まで徹底紹介!

■まだまだ紹介!その場で作れるバーベキューデザート!

最後に、バーべキューの締めにぴったりのデザートメニューをご紹介。炭火で焼いて作る、絶品スイーツです!

・チョコレートを挟んで作る焼きバナナ

出典:筆者撮影

焼きバナナチョコは、とっても簡単なのに絶品!バナナに切込みを入れていたチョコレートを挟んで焼いていきます。焼くとバナナはとろとろになって、プリンのような食感に。とろけたチョコレートとバナナ、甘党にはたまりません♡

・炭火で作るキャラメルポップコーン

 

出典:photoAC

ポップコーン豆と砂糖、生クリームがあれば、バーベキューの炭でキャラメルポップコーンが作れます。まず、小鍋に砂糖と水、生クリームを加えキャラメルソースを作って、蓋つきフライパンなどでポップコーンを作りましょう。ポップコーンが弾けたら、キャラメルソースをからめて完成です!

・スキレットで作るパンケーキ

出典:photoAC

絵本に出てきそうなふわふわのパンケーキも、スキレットとホットケーキミックス、卵があればこの通り!牛乳を入れるとコクのあるパンケーキに仕上がりますよ。お好みで、はちみつや粉糖、フルーツをトッピングしても良いですね♡

・時間をかけてじっくり!バームクーヘン

出典:photoAC

バームクーヘンは、一見難しそうですが実は作り方はとってもシンプル。ホットケーキミックスと竹などの棒があれば作れますよ。木の棒に生地を塗り、棒を回しながら炭火で焼いていきます。焼けたら次の層を塗ってまた焼くことを繰り返し、木の年輪のような層を作っていきましょう。じっくりと時間をかけて焼き上げるバームクーヘンは、出来上がった時の感動もひとしおです。生地にココアや抹茶を練りこんで、いろんな味のバームクーヘンを作ってみるのも楽しいですよ。

■変わり種食材&料理でいつもとはひと味違うバーベキューに!

簡単に調理できるものから、本格的な一品料理、子供が喜ぶメニューまでバーベキューの変わり種を幅広くご紹介しました。変わり種食材を使って、初体験がいっぱいのバーベキューをぜひ楽しんでみてくださいね。


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Keico

子どもと外遊びするのが大好きな、4兄妹の母。管理栄養士免許を持ち、おいしく楽しいアウトドア料理を日々研究中です。

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