スイカは離乳食に使える？気をつけることや成長段階別レシピも紹介

■中期〜後期にかけておすすめの離乳食☆誕生日ケーキも

食べ慣れてきたら、食後のデザートに生であげるのもいいですね。続いては、中期～後期におすすめのレシピ、1歳のバースデーケーキレシピをご紹介します。
 

・手づかみ食べにも◎スイカ蒸しパン

手づかみ食べにもぴったりな蒸しパンです。朝食やおやつにどうぞ♡

【作り方】
1．細かく切ったスイカ（汁ごと）に、小麦粉（70g）、ベーキングパウダー（小さじ1）をふるい入れてよく混ぜる
2．水分が足りないようなら、水や粉ミルク、豆乳などを足して混ぜる
3．1個ずつの容器にいれる
4．蒸し器で蒸す
 

・夏生まれの赤ちゃんに！スイカを使ったバースデーケーキ

夏生まれの赤ちゃんにぜひ作ってあげたい、スイカのバースデーケーキ。ここでは1歳の赤ちゃんも食べられる、食パンと水切りヨーグルトを使ったレシピをご紹介します。

【作り方】
1．丸い形にくり抜いた食パンを3枚用意する
2．食パンに水切りしたヨーグルトを塗り、好きな果物をのせ、3段重ねる
3．重ねたら、周りや上にも水切りヨーグルトを塗り、スイカを飾りつける

ネット上には、たくさんの人が、1歳の誕生日ケーキをアップしています。市販の1歳から食べられるケーキや、蒸しケーキ、パンケーキなどを使うレシピもあるようです。飾りつけには、赤ちゃんせんべいやボーロ、果物やかぼちゃなどを使った人もいるよう。いろいろ工夫して、初めての誕生日をお祝いしてあげたいですね♡
 

・離乳食の段階に応じて作れる、スイカヨーグルト

【作り方】
スイカペーストをヨーグルトに混ぜるだけ

食べられる大きさに応じて、スイカの大きさを変えてあげるといいですね。また、スイカに慣れてきた赤ちゃんには、生のスイカで与えてみてもいいでしょう。
@ mamitas.oさんのように、スイカでジャムをつくってみてもいいですね。

■冷蔵？冷凍？離乳食に使うのにおすすめのスイカの保存方法は？

丸ごとのスイカなら、常温保存が向いていますが、カットしたスイカの場合どのように保存するとよいのでしょうか？

・乾燥対策が必須！冷蔵保存

カットしたスイカは、冷蔵保存がおすすめです。冷蔵庫に入れると乾燥しやすくなるので、ひとつひとつをラップできっちり包みましょう。乾燥から守ると同時に、鮮度を守ることにもつながります。時間がたつと、鮮度が失われ、乾燥も進むので、できるだけ早く食べ切りましょう。

・約1ヵ月保存可能！冷凍保存

種と皮を取り除き、食べやすい大きさにカットします。それを、フリーザーバッグに入れて、空気を抜き冷凍庫へ。そのまま食べるとシャーベットのようで、生のスイカと異なる食感を楽しむこともできます。離乳食用には、スイカペーストにして製氷皿で冷凍保存しておくと、少量ずつ使いやすいので、おすすめです。

■スイカを食べて家族みんなで夏を感じよう☆

夏の代名詞とも言えるスイカは、離乳食でも取り入れられる食材です。ぜひ赤ちゃんもいっしょにスイカを食べて、夏を感じてくださいね♡