きゅうり×かにかまの最強レシピまとめ！子供も大人も楽しめるお料理9選

■＜＋もやし>作り置きにも便利なナムルに

材料のアレンジは無限大！きゅうりとかにかまはナムルにもなる。

材料（2～3人分）
・きゅうり　1本　・かにかま　1パック
・もやし　1袋
・鶏がらスープ（顆粒）小さじ2　・塩、醤油、ごま　適量

作り方
1.きゅうりは千切りに、かにかまは割いて使います。
2.もやしを30秒ほど茹でます。もやしをざるに上げる直前に、きゅうりも入れて軽く茹でます。
もやしときゅうりをざるに上げたら、鍋をサッと洗って、きゅうりともやしを熱いうちに鍋に戻します。
3.2に鶏がらスープを加えて混ぜ、醤油をひとまわし、味を見て薄ければ塩も少し足してくださいね。
4.冷めたらかにかまを加えて混ぜ、器に盛りつけてゴマをふったら完成です。

きゅうりを豆苗に代えたり、ニンジンをプラスしたり。ごま油や酢を足して味に変化を出したり…大人から子供まで楽しめる万能レシピです。
作り置きするときは、味を少し濃いめにしておくと時間がたってもおいしく食べられますよ。
 

■＜＋トマト＞麺つゆを使って冷奴に

ザクザク切って麺つゆと和えれば、いつもの冷奴もちょっとおしゃれに。

材料（2～3人分）
・きゅうり　1本　・かにかま（スティックタイプ）3本
・トマト　1個　　・麺つゆ　大さじ2程度

作り方
1.きゅうりとかにかまは5mm角くらいに、トマトは1cm角くらいにカットします。（ミニトマトを使うときは4等分くらいにカットしてくださいね。）
2.1でカットした材料をボウルに入れて、麺つゆで和えます。濃縮の度合いにもよりますが、野菜からも水分が出るので、そのまま使ってもおいしく食べられますよ。
3.好みの豆腐に2をかければ、完成です。

とっても簡単でサッと出せるので、家飲みのおつまみにもぴったりのひと品ですよ。
 

■＜＋ちくわ＞子供のお弁当に！カレー炒め

きゅうり、かにかま、ちくわ…子供に人気の食材を、同じく子供が大好きなカレー味で炒めちゃいましょう。
材料（2～3人分）

・きゅうり　1本　・かにかま（スティックタイプ）　6本
・ちくわ　3本　・顆粒タイプのカレー粉　適量

作り方
1.きゅうりとちくわは同じくらいの大きさの乱切りに、かにかまは斜めに2等分します。
2.サラダ油を熱したフライパンで、きゅうりとちくわを軽く炒めたら、かにかまを加えます。カレー調味料を全体にふりかけてサッと炒めたら完成です！
炒めすぎると、かにかまがボロボロになってしまうので注意してくださいね。

『S＆B食品』や『ハウス食品』などから販売されている、顆粒タイプのカレー粉を使うとほかに味つけをしなくてもおいしくできるので、とっても便利ですよ。
きゅうりだけでなく、ピーマンやズッキーニなど、どんな野菜とも相性抜群です。