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ローリングストックとは？防災対策の備蓄の仕方や非常食おすすめレシピ紹介

2020.08.22

生きるためには食事をすることが不可欠ですが、予期せぬ災害が起こったときはどうしますか？普段と同じ材料が手に入らなかったり、ライフラインが止まり調理をすることができなかったり、ということも考えられますね。困ったときに必要となるのは長期保存可能な食材や、災害時の調理に使える備品です。今回はいざというときのため、日常の中に食料などの備蓄を取りこみ、使用した分だけ買い足すローリングストックを紹介します。

普段から少し多めに購入し、使用しながら一定量を備蓄することを心がけると、災害時にも焦らず対応することができます。どれくらいの備えをしたらいいのか悩んでいた人は参考にしてみてくださいね。

■なぜローリングストックがおすすめなの？

日常生活で消費も備蓄もすることローリングストックのポイント。備蓄品購入の費用や時間を改めて作るのではなく、普段の買い物の範囲で行えます。また、備蓄品として収納スペースを作らなくても大丈夫。普段の食事にも使用するため、いつもの買い置きの品と同じスペースに置いておくだけでOK。ローリングストックがおすすめの理由は、日常の一部として無理なく取り入れることができるところです。

■ローリングストックとはどんな方法？

災害に備えて保存食を備蓄しておくのは大切なことです。しかし、全く使用したことのない食品などを突然使うことはできるでしょうか？また、備蓄しているのはいいけれど、使用したいときには消費期限が切れていた、ということも。食料などを一定量キープしながら、消費と購入のサイクルを作るローリングストック。備蓄しているものの期限も保つことが可能で、いざというときも普段通りのような生活を送ることができるでしょう。