きのこパスタはヘルシーで栄養いっぱい！簡単アレンジレシピ7選ご紹介！

■別ゆでなし！レンジで簡単に作れるクリームパスタ

電子レンジで作れる簡単レシピを紹介！別ゆでしなくても良いというのがうれしいですね。＠kanamani13さんのレシピを参考に紹介していきます。

・材料

（1人分）
パスタ　100g
えのき茸　50g
明太子　30g
牛乳　200ml
白だし　小さじ1
オリーブオイル　小さじ2

・作り方

（1）えのき茸を食べやすい大きさに切り、明太子はほぐしておきましょう。
（2）耐熱皿に調味料、えのき茸、半分に折ったパスタを入れます。ラップをして電子レンジへ。
（3）一旦取り出したらパスタをほぐして、再度電子レンジへ入れます。途中で牛乳を少し加え、電子レンジに入れるのを何度か繰り返しましょう。
（4）最後に明太子を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで少し加熱します。

■＜トマトソース＞子どもから大人まで幅広い世代に人気の殿堂パスタ

子どもも大人も大好きなトマトソースに、これまた人気のツナを加えた超人気レシピを紹介していきます。プロの味になれるかも。

・材料

（1人分）
パスタ　100g
ぶなしめじ　60g
エリンギ　60g
舞茸　60g
オリーブオイル　小さじ2
にんにく　適量
ツナ　4分の1缶
トマトジュース　100ml
ケチャップ　10g

・作り方

（1）きのこ類を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めておきましょう。
（2）別のフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを炒め、ツナとトマトジュース、ケチャップを加え煮詰めます。
（3）最後にゆでたパスタと炒めたきのこ類を混ぜ合わせたら完成。

■バターなしでもコクが出るきのこパスタ

乳製品を使わずに、きのこパスタを作りたい人におすすめのレシピを紹介します。バターなしでもしっかりコクが出ますよ♡

・材料

（1人分）
パスタ　100g
好きなきのこ　適量
ごま油　小さじ2
にんにく　適量
豚肉　1枚
みりん　大さじ2分の1
醤油　小さじ2

・作り方

（1）みじん切りにしたにんにくとごま油を、フライパンに入れ炒めます。
（2）豚肉ときのこを加え、さらに炒めましょう。具材に火が通ったら、みりんと醤油を入れます。
（3）パスタがゆで上がったら具材と合わせて完成。