【おにぎりレシピ】定番ちょい足しアレンジや子供ウケ、大人向きも紹介！

■大人だっておにぎりが好き！人気のレシピをチェック

おにぎりは大人にも人気。お酒を飲んだ後に食べたくなるようなホッとする味から、がっつり系まで紹介していきますよ。

・【焼きおにぎり】夜食にぴったり！フライパンで簡単調理

夜食に食べたい焼きおにぎりは、フライパンを使えば簡単に作れますよ。

＜材料＞　1人分
・醤油　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・ごま　小さじ1
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. ボウルに、醤油を分量の半分、ごま、ご飯を入れて混ぜます。別のボウルに、残りの醤油と砂糖を混ぜ合わせておきます。
2. フライパンにサラダ油をひき、弱火で加熱します。
3. 三角ににぎったおにぎりを、フライパンでじっくり両面焼いていきましょう。
4. 焼けたおにぎりの表面に、醤油と砂糖を合わせたものをハケで塗り、焼いていけば完成！
 

・【かつお節とごま】味がしっかりしているからお酒のおつまみにも

大人のおにぎりに合うのが、かつお節とごまを使った佃煮です。

＜材料＞　1人分
・かつお節　10g
・醤油　大さじ1
・料理酒　大さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・白ごま　お好みの量

＜作り方＞
1. かつお節と白ごま以外の材料をフライパンに入れ、弱火で一煮立ちさせます。
2. かつお節を入れて、中火で炒めてください。
3. 汁気が飛ぶまで炒めたら、白ごまをイン！軽く炒めたらできあがりです。

・【半熟卵】ボリューム満点なおにぎり！タンパク質も摂れる

トロトロの黄身がご飯とマッチする半熟卵のおにぎり。写真の＠yvyvyvさんは、3日間卵を漬けたそうですよ。

今回は、味つきの半熟卵の作り方を紹介します。

＜材料＞　1人分
・卵1個
・めんつゆ　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・砂糖　大さじ1/2

＜作り方＞
1. 卵を熱湯で茹でて、ゆで卵を作ります。
2. 密閉できるビニール袋に、調味料と殻を剥いたゆで卵を入れて、軽くもみます。
3. 冷蔵庫の中で1晩寝かせればOK！漬け汁を、ご飯に少し混ぜておにぎりを作ると、さらにおいしくできますよ。
 

・【梅と大葉】さっぱり爽やかな香りが食欲を刺激

最後はおにぎりには欠かせない、梅干しを使ったおにぎりです。大葉と組み合わせれば、爽やかな大人な味になりますよ。

＜材料＞　1人分
・大葉　1枚
・梅干し　1個
・白ごま　お好みの量

＜作り方＞
1. 大葉は細かく刻みましょう。
2. 梅干は種を取り除き、包丁の背で叩いて潰します。
3. ボウルに下ごしらえした大葉、梅干し、白ごま、ご飯を入れ、混ぜればできあがりです。

■おにぎりの具は手作りならもっとおいしくなる

外したくないテッパン具材から、子供が大好きな具材など、さまざまなバリエーションを紹介してきました。手作りだからできる具材や、ちょっとしたコツを使って、自宅でおいしいおにぎりを作ってみてくださいね。