オートミールでダイエットできる!?やり方からおいしいお手軽レシピまで

■食べ過ぎると下痢になる？注意点も確認しておこう

オートミールは、食物繊維が豊富な食品なので、食べ過ぎると下痢になることもあり、せっかくのダイエットを失敗に終わらせてしまうことも。また、食べ過ぎによって体内の水分が足りず、便が硬くなって便秘になることもあるそうなので、くれぐれも食べすぎには注意です。
1食あたり30g程度を目安に食べるのがおすすめ。30gを水などでふやかすと、およそ180g程度までボリュームが増えるので、少量でも満足感が得られますよ。

■【おすすめレシピ1】朝食におすすめなオートミールパンケーキ

小麦粉やホットケーキミックスのかわりに、オートミールを使ってパンケーキを作ることができます。はちみつを少しだけかけて、ほんのりとした甘さを堪能してみてください。

＜材料＞1人分
オートミール　30g
調整豆乳　100㏄
卵　1個
はちみつ　小さじ1杯
ベーキングパウダー　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1．オートミールと調整豆乳、はちみつを耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで2分加熱します。
2．レンジから取り出し、粗熱を取ったら、ベーキングパウダーと卵をボウルに入れてダマ潰すように混ぜれば、生地は完成です。
3．完成した生地を弱火にかけたフライパンに流し入れ、泡がプツプツと出て淵が固まってきたらひっくり返し、両面を焼いたら完成！

仕上げにはちみつやナッツ、バナナなどをトッピングして、栄養バランスを整えるのがおすすめです。くれぐれもトッピングが多くなりすぎないように注意してくださいね。

■【おすすめレシピ2】やさしい味わいのオートミール粥

オートミールは、和食にだって変身する万能食品。ここでは、ダイエット中はもちろん、食欲がないときにでもサラサラっと食べられるオートミール粥の作り方をご紹介しましょう。

＜作り方＞
オートミール　30g
水　200ml
市販のお茶漬けの素　1/2袋
梅干し　1個
白ごま　適量

＜作り方＞
1．水とオートミールを鍋に入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火にして1分半程度さらに加熱します。
2．全体的にとろみがついてきたら、市販のお茶漬けの素を入れてひと混ぜし、器に盛りましょう。
3．仕上げにお好みで白ごまや梅干、明太子などをトッピングして完成です。

白ごまや梅干、明太子以外にも、お漬物や三つ葉などを添えるのもおすすめ。好きな味わいのお茶漬けの素を使って、いろいろな種類のオートミール粥を作ってみてくださいね。