【カルボナーラに合う献立】カルボナーラともう一品！主菜・副菜・スープ紹介

カルボナーラに合うスープ

最後に、カルボナーラに合うスープをご紹介していきます。

・ミネストローネ

トマトの酸味が効いたミネストローネは、クリーミーなカルボナーラと合わせても重たくなりません。野菜もしっかりとれるので、栄養バランスが気になる方にもおすすめです。

・にんにくスープ

クリーミーなカルボナーラに、にんにくの効いたスープは相性抜群。風味の違う2つの料理を組み合わせることによって、最後まで飽きずに食べることができるでしょう。

・ポタージュ

クリーミー好きな方には、ポタージュと合わせるのもおすすめです。ポタージュは子どもにも人気があるので、子どもがいるご家庭にもぴったりでしょう。

・キノコと冬瓜のスープ

カルボナーラに優しい味を合わせたいなら、コンソメスープがおすすめです。こってりとしたカルボナーラの、お口直しの役目をしてくれるでしょう。

＜作り方＞

1. 油を熱した鍋に、みじん切りしたニンニクを炒め香りが立ったら水を入れる
2. 皮と種を取り除き一口大にカットした冬瓜とキノコを入れて煮込む
3. 冬瓜が透き通ってきたらコンソメと醤油で味を整え、片栗粉で少しトロミをつけて完成

カルボナーラに合うおかずで満足感アップ！

今回は、カルボナーラに合うおかずを紹介しました。ランチや夕食によって合わせるおかずを変えるだけで、食卓の雰囲気も大きく変わります。そのときの気分や余った食材、誰がいつ食べるのかを考えながら、ぜひ今回の記事を参考に、カルボナーラの献立を立ててみてくださいね。

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