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コストコのプルコギビーフ!保存方法、アレンジ&再現レシピ紹介

『COSTCO(コストコ)』の「プルコギビーフ」ってよく見聞きするけど、まだうまく使いこなせないという方!1回で使い切るのは難しいという方が多い商品だからこそ、アレンジ方法はたくさんあるんです。今回は、保存方法やアレンジレシピなどコストコプルコギビーフの魅力を余すことなく紹介していきます♡

それでは、早速チェックしていきましょう。

■手抜き料理にも使えるプルコギビーフ

出典:photoAC

コストコの人気商品、プルコギビーフを使ったことありますか?コストコへ行くとよく試食も配られていますね。試食しておいしいと思ったものの、量が多くて購入に至らなかったという方もいるかもしれません。ですが、あれだけ大きいサイズでもおいしく食べ切れるほど、アレンジメニューが豊富にあるんです。
そのまま炒めるだけのレシピだと飽きそうだと感じていた方もアレンジメニューを知れば、そんなに使い道があるなら!と購入したくなるかもしれませんよ♡

■コストコのプルコギビーフとは?

コストコのプルコギビーフの魅力ポイントをみてきましょう。

・プルコギビーフってどんなもの?

出典:コストコでパーティー用に買いそろえる料理・お菓子・飲み物はコレ!

まずはプルコギビーフの説明から。プルコギビーフとはプルコギのたれに漬けられたビーフのこと。たれにしっかりと漬かっているのでお肉が柔らかく、切り落とし肉のように薄くカットされています。
プルコギと聞くと韓国料理の辛さを想像する方もいるかもしれませんが、プルコギのたれは甘辛い味つけ。大人だけでなく子どもにも食べやすくなっています。
2016年に販売されていたプルコギビーフは、お肉をやわらかくするためにキウイフルーツが使われていましたが、キウイフルーツがアレルギーを引き起こしやすい果物のため、2017年からはキウイの代わりにパイナップルが使われているそうですよ。

・プルコギビーフの容量と値段は?

コストコのプルコギビーフの値段は変動もあるようですが、100g当たり148円前後(2019年8月現在)。2,746g入りのものを購入すると、2,966円(税込)とパッと見たときの値段は高く感じがちですが、牛肉をこの値段で購入できるのはお得ですよね。
そしてカロリーですが、食品表示シールにはカロリーの表示はされていませんでした。しかし、一般的なプルコギビーフのカロリーを調べると、100g当たり約156キロカロリーと高カロリーのようです。

・プルコギビーフの口コミはどう?

口コミも調べてみたところ、「1パック買っても食べ切れないので必ず冷凍します。3人家族の我が家が1パックを1回の食事で食べ切ろうと思う方が無理がありました」
「子どもたちも大好きなのでコストコに行くと必ず購入します。人が集まるときにも購入し、1パックで何種類かのアレンジレシピを並べます」などの声がありました。

・プルコギ用のたれも売ってるの?

出典:「コストコに夢中☆つくば倉庫情報」

コストコのプルコギビーフは量がどうしても多いので、好きなときに好きな量だけ食べたい!という方にはこちらもおすすめ。「プルコギのたれ」は840gが2本入ったセット。プルコギビーフの味が好きだから、調味料として欲しい!という方にもおすすめですよ。

■保存方法は?冷凍保存もできるの?

出典:photoAC

冷蔵保存の消費期限は2日間で表示されています。2日では食べ切れないなら購入後すぐに冷凍保存しておくといいですね。冷凍の保存期間は1カ月ほどだそう。冷凍保存の方法を調べてみたところ、ラップに包んでからジップロックに入れて保存するという方が多いようでした。
解凍はやはり自然解凍が一番おいしくいただけるようですが、時間がないときにはジップロックを少し開けてレンジを使うといいですよ。

ここからは、プルコギビーフを使ったご飯・麺・おかずのアレンジレシピをピックアップ。簡単に作れるレシピばかりなので、今日のお昼ご飯や夕食に作ってみてくださいね!

■【ご飯編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ1 プルコギビーフ丼

出典:@ yun_yuki_ru さん

@yun_yuki_ruさんは、しめじとにんじんを加えて炒めたプルコギビーフを玄米ご飯の上にかけてプルコギビーフ丼にアレンジ。甘辛のお肉とご飯は相性抜群なので、ついつい食べ過ぎちゃいそうですね!コチュジャンなどで辛みを足して食べてもおいしそうとのことです♡ぜひお試しあれ。

■【ご飯編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ2 チャーハン

出典:「Lotus Flower リンゴカンチ Powered by Ameba」

こちらは玉ねぎと卵を加えたチャーハン!プルコギビーフにしっかりと味がついているので、追加での味つけはいらないようです。玉ねぎとプルコギビーフをしっかりと炒め、水分を飛ばすのがおいしく作るポイントのようですよ。お休みの日のランチにいかがですか?

・【ご飯編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ3 キンパ

出典:@ yukie.obentagramさん

キンパは韓国ののり巻きのこと。のり巻きは子どもたちも大好きですよね。普段の具材をプルコギビーフにするだけでキンパのできあがり!とっても華やかなお弁当になるので、ピクニックや運動会などのイベントシーンに持って行ってもよさそうですね。
大人も子どももどんどん食べたくなるおいしさですよ♡

■【ご飯編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ4 プルコギビーフカレー

出典:「主婦のあなたの毎日がハッピーに輝くお教室 ようこそ!サロン・ド・ヴィーヴルへ! Powered by Ameba」

プルコギビーフの味に飽きてきたら、カレーに使うのがおすすめです。カレー用のお肉をプルコギビーフに変えるだけ。短時間で作ることができ、お肉も柔らかいので「仕方なくカレーに使う」というより「あえてカレーに使う!」と言えるアレンジ方です。

■【ご飯編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ5 ハヤシライス

出典:「〜間取りアドバイザーとイシンホームの家〜 プチプラに生きる。つんみかBLOG Powered by Ameba」

こちらはコストコのプルコギビーフとトマト缶で作られたハヤシライスです。なんと味つけはプルコギビーフだけ!でき立てを食べるより、半日以上寝かせたほうがおいしくなるそうですよ。

■【麺編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ6 プルコギうどん

出典:@ nori.f.kさん

こちらは@nori.f.kさんがお子さんに作られている幼児食です。うどんにプルコギビーフを乗せたレシピ。大人はそのままの味つけでおいしくいただけますが、小さな子どもにはそのままでは味つけが濃い場合も。そこで、@nori.f.kさんはお湯でたれを少し洗い流しているそうです。

■【麺編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ7 和風パスタ

出典:「もふもふのおたく Powered by Ameba」

こちらはプルコギビーフとしめじのパスタ。作り方はお酒と醤油で少し味つけし、トッピングの長ネギと刻みのり、糸唐辛子でアクセントをつけられています。
プルコギビーフを使えばパスタも簡単においしく仕上がりますよ。

■【おかず編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ8 肉じゃが

出典:@ nori.f.kさん

甘辛い味つけの和食と言えば、肉じゃが。プルコギビーフは肉じゃがにも活用できますよ。@nori.f.kさんは幼児食として作られているので、味つけは薄めに仕上げているそうです。プルコギビーフを先に炒め、そこに水と野菜を加えて煮ます。
するとプルコギビーフの味が煮汁に染み出るので、調味料は少し足すだけだそうです。だいたいの味はプルコギビーフから出るので、味つけに失敗することも少なそうですね。

■【おかず編】プルコギビーフを使ったアレンジレシピ9 チャプチェ

画像が表示されない場合に代わりに出す文字を入力して下さい出典:@ nori.f.kさん

チャプチェもプルコギビーフを使えば簡単に作れますよ。春雨を表示通りにもどし、玉ねぎや人参、パプリカなどの野菜を炒めたらプルコギビーフも入れて炒めます。
プルコギビーフにも火が通ったら春雨を入れ、お好みで醤油や砂糖を追加します。あとは春雨が水分を吸ったら完成です。

■あのコストコ プルコギビーフの再現レシピ!

出典:photoAC

プルコギビーフが食べたくなったのに、近くにコストコがないという方!そんな方には再現レシピをご紹介します。プルコギビーフは甘辛い味つけなので、家にある調味料で再現できますよ。

用意するのは牛肉400gほどと、玉ねぎなどいっしょに炒めたい野菜。お肉は牛こまを用意すればカットする手間も省けます。
ビニール袋に、醤油大さじ6・砂糖大さじ2・酒大さじ3・はちみつ大さじ3・ごま油大さじ4・塩少々を入れ、牛肉と野菜も入れたらしっかりと揉みます。
1時間ほど冷蔵庫に置いておき、あとはしっかりと水分を飛ばしながら炒めるだけ。
簡単に再現できるので、コストコに行けない!という方は試してみては?!

■まだまだアレンジレシピが豊富なプルコギビーフ!

プルコギビーフのアレンジ方法をいくつかご紹介しましたが、調べてみるとまだまだたくさんありそうでした。人気のアレンジレシピ1位なのは、簡単なのに本格的な味に仕上がる肉じゃがのようです♡
家庭によって人気レシピは違うものでもあるので、いろいろと試してみて定番となるアレンジレシピを見つけてみてくださいね。

引用文献 
「コストコ情報ブログ Powered by Ameba」
「コストコに夢中☆つくば倉庫情報」
「Lotus Flower リンゴカンチ Powered by Ameba」
「もふもふのおたく Powered by Ameba」
「主婦のあなたの毎日がハッピーに輝くお教室 ようこそ!サロン・ド・ヴィーヴルへ! Powered by Ameba」
「〜間取りアドバイザーとイシンホームの家〜 プチプラに生きる。つんみかBLOG Powered by Ameba」

erimu

もうすぐ3歳の男の子のママ。プチプラでかわいい雑貨、洋服、インテリアが好きで集めています。
おいしいものを食べたり、旅行に行ったりするのが趣味♡

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