つけだれでいつもの鍋が変わる！簡単にできるおすすめレシピ5選

2018.12.05

■手作りのつけだれはどうやって保存するのが正解？

鍋用に作ったつけだれ。その後はどうやって保存するのか、また保存できる期間はいつごろまでなのか悩みますよね。まず、つけだれの保存方法ですが、洗ったペットボトルや密閉容器、空き瓶などに保存しておく方が多いようです。衛生面が気になるという方は、煮沸した後の空き瓶を使うのがおすすめですよ。保存期間はつけだれに使用した調味料や具材にもよりますが、大体1週間～2週間程度。冷凍保存すれば、約1カ月ほど保存可能です！たくさん作った場合は、冷凍保存しておきましょう。

■アレンジを加えたつけだれで鍋を最後の一滴まで堪能しよう！

出典：食卓にそのまま出せるオシャレで便利なキッチンツール10選 @ chii_neさん

鍋の味をガラリと変えることができるつけだれ。ほとんどが材料を混ぜるだけで作れるので、具材を煮込んでいる間にパパッと作れますよ。あなたもつけだれをたくさん作って、最後の一滴まで鍋を堪能しませんか？みんなで鍋を囲んで、寒い時期を乗り越えましょう！

mamagirl WEB編集部

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