タピオカパンケーキがふわもち食感で大人気！おすすめカフェ8選 ＆作り方

新しいタピオカスイーツとして登場したタピオカパンケーキ。お店でもお家でも、そのおいしさを味わっちゃいましょう♡

■タピオカパンケーキってどんなスイーツ？

タピオカミルクティーは飲んだことあるけど、タピオカパンケーキって何？！タピオカ好きの方は要チェックの新感覚スイーツなんです。

・ふわふわのパンケーキにタピオカをトッピング！

タピオカパンケーキとは、その名のとおりタピオカがトッピングされたパンケーキのこと。お店によってスタイルは異なりますが、自分で適量をかけたり、パンケーキの横にタピオカが添えられていたりするそうです。ふわふわのパンケーキともちもちのタピオカ、ふたつのハーモニーがたまらないのだとか♡

・生地にもタピオカ粉が含まれてる！

タピオカパンケーキの生地にはタピオカ粉が使われていることもしばしば。タピオカ粉のパワーで、パンケーキ自体も”ふわふわ”かつ”もっちり”した質感になるのだとか。絶妙な食感がクセになり、ハマる人も続出しているようですよ。

■タピオカパンケーキは台湾発祥のスイーツ

タピオカミルクティーと同じく、タピオカパンケーキも台湾生まれ。台北にある人気カフェ、「美好年代（メイハウニエンダイ）」がその発祥といわれています。“食べるタピオカミルクティー”として、現地でも若者を中心に人気を集めているようです。日本では大阪の堀江などに店舗がありますよ。ここからは、全国各地でタピオカパンケーキが食べられるお店をご紹介します。テレビで取り上げられた話題の商品もチェック！