Lifestyle
アボカド×味噌汁はおいしい!奇跡の出会いが生み出す味のレシピとは
■<アボカドのお味噌汁レシピ>アボカドとツナの味噌汁
油分の多いアボカドは、ツナのオイル漬けと相性抜群。アボカドとツナ缶の油分でコクが出るので、簡単なのにとってもおいしい!ぜひ旬の野菜をプラスして、作ってみてくださいね。
<材料>※分量は人数や好みで調整してください
アボカド
ツナオイル缶(水煮缶でもOK)
玉ネギやナスなどお好みの野菜
出汁
味噌
<作り方>
1. 鍋に出汁と玉ネギを入れ火にかける。
2. 1に一口大に切ったアボカドとツナ缶を加える。
3.味噌を溶き入れ一煮立ちさせたらできあがり。
■<アボカドのお味噌汁レシピ>アボカドと豆乳チーズの洋風味噌汁
最後に紹介するのは、お味噌汁というよりクリーミーなスープのような味わいのレシピ。アボカドと豆乳味噌に、レモンとチーズをトッピングしてさっぱりと仕上げました!
<材料>※分量は人数や好みで調整してください
アボカド
お好みの野菜
無調整豆乳
出汁
味噌
クリームチーズ
レモン
<作り方>
1. 鍋に出汁を加えてわかす。
2. 1に一口大に切った野菜とアボカドを加える。
3. 豆乳を加えて味噌を溶き入れ、弱火で加熱して火を止める。
4.レモンの輪切りとクリームチーズをトッピングしてできあがり。
※豆乳は沸騰させると分離するため、煮立たせないようにしましょう。
■アボカド味噌汁は、まろやかで栄養たっぷり♡
最初は「そんな組み合わせってアリ?」と驚かれるメニューですが、ひと口味わうと意外と合うことにびっくりしますよ。料理によって合わせる味噌を変えてみるのもおすすめです☆ぜひ一度作って、アボカドと味噌汁の奇跡の出会いを体感してみてくださいね。
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