ブルーボトルコーヒーの看板メニューはワッフル？羊羹も買えるってホント？

そこで今回は、ブルーボトルコーヒーを徹底調査！人気の秘密やおすすめメニューをチェックしていきましょう。

■コーヒー界のAppleと呼ばれるブルーボトルコーヒーについて

「ブルーボトルコーヒーってなに？」と思う方もいると思います。まずは、ブルーボトルコーヒーとは、どんなお店なのかご紹介します。

・ブルーボトルコーヒーとは？

ブルーボトルコーヒーの歴史は古く、1600年代後半に中央ヨーロッパで初のコーヒーハウスとして誕生しました。当初はお客様の好みやコーヒーを飲む頻度に合わせてコーヒーを配達する形態のビジネスを行っていましたが、配達できる量に限りがあることから今のコーヒーショップの形態になったのだそう。

・他のカフェとの違い

一般的に出回っていたコーヒーは新鮮味がなく、ロースト具合が深すぎる…。そんな2000年代の初めに「本来のコーヒー好きさんに楽しんでもらえる味を！」と一念発起。コーヒー豆から焙煎にまでこだわった商品を提供するように進化しました。ほかのコーヒーショップにはない、おいしいピーク期間に飲めるものを提供しているお店なんです。

・日本の喫茶店からインスパイアされた？

創業者のジェームス・フリーマンさんは、日本を訪れた際に立ち寄った喫茶店に影響を受けて、ブルーボトルコーヒーを立ち上げたのだそう。日本人のお客様との関係性を大切にした接客や、立ち寄った喫茶店でのこだわりのコーヒーに受けた感銘が、今のブルーボトルコーヒーに反映されているんですね。

■日本の店舗はどこにあるの？

ブルーボトルコーヒーは、海外に行かなくても日本で楽しむことができます。ここでは、日本にあるブルーボトルコーヒーについてチェックしていきましょう。

・どこにあるの？

日本の店舗は都内には13店舗、恵比寿や中目黒、三軒茶屋などにあります。関西では、京都に2店舗、神戸に1店舗の、全部で全国16店舗です。

・店舗での待ち時間は？

オープンしたてのころは、休日には店内に入るための長蛇の列ができることもあったそう。1時間待ちはよくある話だったようで、人気のお店では行列覚悟で訪れた方が良いかもしれませんね。