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【399円】サイゼリヤの”エスカルゴのオーブン焼き”が人気！

2020.03.30

■エスカルゴのオーブン焼きのカロリーはどれくらい？

エスカルゴのオーブン焼きのカロリーは256kcalで塩分は1.6g。エスカルゴはサザエと同じ貝の仲間だそうで、陸の貝と呼ばれることも。タウリンやマグネシウム、鉄、亜鉛などが含まれており、特にカルシウムの含有量が多いとのこと。実はミネラルが豊富な食材で、低カロリーでヘルシーなんだそうですよ。ちなみに、体から出るネバネバは、医薬品として知られているコンドロイチン硫酸だそうです。

■エスカルゴのオーブン焼きはどんな味？

エスカルゴのオーブン焼きにはエスカルゴといっしょに細かく切った野菜も入っていて、エスカルゴの貝に似た絶妙な歯ごたえと野菜のバランスが◎エスカルゴにまとわせるソースは発酵バターを使用。ガーリックの効いた香ばしい風味にリピーターも多いようです。残ったソースはフォッカチオやバケットなどに染み込ませて味わって。最後まで飽きずに食べられる一品です。

■サイゼリヤで使われているエスカルゴの産地はどこ？

SNSなどで、エスカルゴのオーブン焼きにはアフリカマイマイを使用しているのでは…という噂もありますが、サイゼリヤのメニューには欧州産のエスカルゴを使用と書いてあります。そして、お子様にも人気！！とも書いてあります。大人だけでなく子どもにも人気の商品なのですね。

■エスカルゴのオーブン焼きといっしょにフォッカチオを

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