おいしいほうじ茶ラテの作り方は？自宅で簡単にできるコツをレクチャー

2023.06.25

香ばしい香りに癒されるほうじ茶を、好んで飲んでいる人も多いのではないでしょうか。緑茶を強火で焙じて作るほうじ茶は、緑茶に比べて渋みや苦味が少ないので飲みやすいお茶です。緑茶に比べてカフェインも少ないので、夜に飲んでも「寝られない」なんてことになりにくいのも良いところ。
そんなほうじ茶は、そのまま飲むのもおいしいのですが、ミルクと砂糖を加えた、ほうじ茶ラテもおすすめなんです。

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今回は、自宅で簡単に手作りできる、本格ほうじ茶ラテの作り方を紹介していきます。

■おうちで簡単！鍋ひとつでOKのほうじ茶ラテ基本の作り方

いつも飲んでいるカフェラテに飽きたら、気分を変えてほうじ茶ラテを試してみてはいかがでしょうか。鍋ひとつあれば、あっという間に作れますよ。

・あったかいほうじ茶ラテの材料と作り方

＜1人前材料＞
ほうじ茶の茶葉　約7～8g
水　60ml
牛乳　180ml
（お好みで砂糖）

＜あったかいほうじ茶ラテの作り方＞
1．水を入れた鍋を中火にかけ、お湯が沸騰したら茶葉を入れる
2．牛乳を入れ、弱火でふつふつするまで温める
3．茶こしでこしながらカップに注げば、できあがり！

・ティーバッグで作る、アイスほうじ茶ラテの材料と作り方

＜1人前材料＞
ほうじ茶のティーバッグ　2パック
お湯　100ml
牛乳　80ml
砂糖　小さじ2　※お好みで調節してください
氷　適量

＜アイスほうじ茶ラテの作り方＞
1．お湯を沸かした鍋にティーバッグを入れ、ラップをして約5分おく。
火を止め、鍋が熱くなくなってからラップしましょう。
2．ティーバッグを鍋から取り出し、砂糖を入れる
3．グラスに冷ました2と氷、牛乳を入れれば、できあがり！

■もっと簡単に！レンジで作るほうじ茶ラテ

出典：スタバでほうじ茶ラテ？スタバのマスト注文方法とおすすめカスタムは？@ tibisukemamaさん

もっと簡単に、手早くほうじ茶ラテを作りたい人におすすめなのが、電子レンジを使う技！鍋が使えないオフィスでも、さっと作れるので、休憩時間などにぜひ試してみてはいかがでしょうか？
粉末タイプを使う際は、ほうじ茶が濃縮されているので、入れすぎると苦くなってしまいます。使用する量に気をつけてくださいね。

・電子レンジで簡単！ほうじ茶ラテの材料と作り方

＜1人前＞
ほうじ茶の粉末　2g
牛乳　150ml
お湯　50ml
砂糖　小さじ1 ※お好みで調節してください。

＜作り方＞
1．マグカップの中に、ほうじ茶の粉末と砂糖を入れる
2．お湯を入れて、濃いほうじ茶シロップを作る
3．牛乳を入れて電子レンジで温めれば、できあがり

ほうじ茶の粉末を使って、アイスほうじ茶ラテを作るときは、牛乳を入れた後に電子レンジで温めず、氷を入れて冷たくしましょう。粉末の量は、1～2gプラスすると、氷で薄まらずおいしくできますよ。