危険？アルミホイルはレンジで使用できる？危険性から注意点まで

■電子レンジでアルミホイルが使える裏技がある！その方法は？

電子レンジの温め機能では使えないアルミホイルですが、使い方次第では使用できる場合もあるので紹介していきます。

・相性の悪い卵×電子レンジ

卵を電子レンジで殻のまま加熱して、大変なことになったという経験はないですか？
生卵を殻のままレンジで加熱すると、中の水分が蒸発したときに殻におおわれていることで、蒸気の逃げ場がなくなって爆発を起こしてしまいます。
電子レンジでゆで卵は作れないと思っている方も多いと思いますが、じつは電子レンジでもゆで卵を作ることができるんですよ。

 

・この方法なら電子レンジでゆで卵ができる！

電子レンジでできるゆで卵の作り方を紹介します。

【材料】
卵1個
アルミホイル
マグカップ
水
ラップ

【作り方】
1．卵をアルミホイルできれいに包みます。
2．マグカップに1.の卵を入れて、卵がしっかり浸るまで水を注ぎ、上からふんわりラップをかけます。
3．電子レンジで加熱（固茹でが500Wで5分くらい） 
4．卵を電子レンジから取り出したら5分ほど放置し、ホイルを外して冷水で冷ましたら完成です！


 

・電子レンジでゆで卵を作ときの注意点！

電子レンジでゆで卵を作るときは、必ず卵がきれいに浸るまで水を注ぐことを心がけましょう。卵が水にしっかり浸っていないと、火花がでる原因になるので注意が必要です。水が蒸発する分もふまえて多めに入れておくと良いでしょう。
注意点さえしっかり守って作れば、ゆで卵をひとつだけ作りたいときや他の家事をしながらのときには、便利な調理方法になると思いますよ。

 

・熱燗や茶わん蒸しの加熱ムラ対策にも有効

電子レンジで茶わん蒸しを作るときやお酒を熱燗にするときに、加熱しすぎないようにアルミホイルで温度を調節する方法があります。これは金属が電磁波を反射する性質を利用したものです。
このとき電磁波は突起したものに集まりやすいため、アルミホイルがしわになっていたり、端がひらひらとなっていたりすると発火のおそれがあるため注意が必要です。また異様な匂いがした場合は、すぐに加熱をやめましょう。

 

■アルミホイルを使うときはレンジ機能を上手く使うのがコツ

焼き芋やホイル焼きなど、アルミホイルを使うことでおいしく作れる料理もたくさんありますよね。電子レンジでアルミホイルを使うことは基本NGですが、注意点を守ってオーブン機能や解凍機能を上手く活用すれば、とても便利になりますよ。