1台で7役の最強家電！インスタントポットの簡単時短レシピ16選

■インスタントポットのレシピ＜スペアリブのハニーレモン煮＞

インスタントポットなら、ホロホロとしたやわらかいスペアリブが簡単に！手間もいらずプロ並みの料理が叶いますよ。

【材料】
スペアリブ　600g
オリーブオイル　大さじ1/2
★すりおろし玉ねぎ　1/4個
★レモンスライス　4枚
★しょうがのすりおろし　小さじ1
★醤油　大さじ2．5
★はちみつ　大さじ1
★酒　大さじ2
★みりん　大さじ1
★水　30ml
★ローズマリー　1枝

【作り方】
1．「炒めもの／中モード」に設定して「HOT」が表示されたらオリーブオイルを入れ、スペアリブの表面をこんがりと焼く。（こんがり焼き目をつけるのがお肉をさらにおいしく仕上げるポイント！）
2．1に★を入れて蓋をし、「圧力調理／高圧力」で10分加熱。
3．ナチュラルリリースし、フロートバルブが下がったら蓋を開け「炒めもの／中モード」に設定。水分がなくなるまで煮詰めたら完成！

■インスタントポットのレシピ＜あっという間に完成！茶碗蒸し＞

火加減の難しい茶碗蒸しですが、インスタントポットならボタンひとつのほったらかし調理でOK！繰り返し作りやすいメニューなので、あと1品！というときにもおすすめです。

【材料】
卵　2個
★だし汁　400ml
★しょうゆ　小さじ1
★塩　少々
お好みの具材　三つ葉・エビ・しいたけ・鶏肉・魚など好きな具材を適量
水　500ml

【作り方】
1．卵を溶いて★を入れ、よく混ぜる。茶こしがあれば一度こす。
2．お好みの材料を器に入れてから1を流し込んでアルミホイルで蓋をする。
3．蒸し台を置いて水を入れてから器を置いて蓋をする。
4．「蒸し料理／中モード」で3分加熱。
5．加熱後「保温」を消し、クイックリリースをしてフロートバルブが完全に下がったら蓋を開け、容器を取り出して三つ葉をのせる。（容器を取り出すときは熱いので注意！）

■インスタントポットを使ったレシピ＜好みの硬さに仕上がるゆで卵＞

シンプルな料理なのに、好みの硬さに茹でるのが難しいのがゆで卵。加圧時間を設定するだけで簡単に理想の茹で卵が完成！

【材料】
卵　1個～
お湯　500cc（なるべく沸騰したもの。ポットのお湯でも可。）

【作り方】
1．冷蔵庫から出した卵をそっと入れ、お湯を入れる。
2．蓋をして「圧力調理」を押し、加圧時間を設定して加圧を開始。
3．加圧が終了したらすぐに蒸気を抜いて卵を取り出して冷水につける。

※加圧時間※
【とろとろの半熟卵】3分
【半熟卵】4～5分
【固ゆで卵】6分
卵の温度や機種によって調節してみてくださいね。