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フライパンひとつで作れる簡単パスタレシピ7選!素材別にもご紹介

家でパスタを作るとき、別の鍋でパスタをゆでてから調理をする人もいるのでは?お湯を沸かすところから始まり、最後に洗い物と手間がかかりますよね。そんなとき、フライパンひとつでパスタを作るとすべての手順がフライパンの中で完結するため時短になり、洗い物も減るというメリットが☆今回はフライパンひとつで簡単に作れるパスタのレシピを紹介します。

まずはフライパンを使ったパスタのゆで方を紹介します。

■パスタを作る!フライパンでゆでる方法

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フライパンでパスタをゆでるには、まずフラパンに水を入れ火にかけて沸騰させます。沸騰したら、塩少々と麺を入れましょう。鍋で茹でるよりも水の分量がすくないため、麺同士がくっつかないように混ぜながらゆでるのがポイントです。ゆでる時間は商品によって異なることもありますが、パッケージに記載された、ゆでる表記の時間通りでOK!

 

■フライパンひとつで簡単!ツナのトマトクリームパスタ

出典:筆者撮影

フライパンひとつで作るお手軽なレシピ☆ソースの中でゆでたパスタは中まで味が染み込んでおいしい!トマトの酸味とツナの旨み、牛乳のコクのバランスが絶妙です。

<材料>1人分
スパゲティ 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1/2片
ツナ水煮 70g
オリーブオイル 小さじ1
【A】カットトマト缶 120g
【A】水 200ml
【A】コンソメ顆粒 小さじ1/2
牛乳 50ml
パセリ(乾燥)適量

<作り方>
1.玉ねぎは薄切りにする。
2.にんにくは芯を取って、包丁の腹で潰す。
3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火で炒める。
4.香りが立ってきたらツナ水煮と1を加えて中火で炒める。
5.玉ねぎがしんなりとしてきたら【A】を加えて強火でひと煮たちさせる。スパゲッティを加えて、表記時間の間は絶えず混ぜる。
6.スパゲッティが均一にやわらかくなったら牛乳を加えて水分がなくなるまで煮る。
7.皿に盛りつけ、パセリを散らして完成!

スパゲッティをゆでている間は、絶えずかき混ぜるのがポイント!ムラなくゆで上がります。牛乳を生クリームに替えるとより濃厚に仕上がりますよ。

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