寿司ケーキでいつもと違う記念日を演出しませんか？

■誰でも簡単に作れる！「寿司ケーキ」のレシピ

バラちらし寿司風「寿司ケーキ」なら、酢飯の上に具材を切って飾るだけなのでおすすめ！それでは、詳しい作り方をみていきましょう。

・「ちらし寿司風寿司ケーキ」を作るときの材料

お好きな刺身、錦糸卵やきゅうりなどの具材、酢飯、寿司ケーキの型を用意します。酢飯は、大葉や胡麻などを入れて味を変えてもいいですね！今回は、大葉を刻んで酢飯と混ぜ、酢飯の間に錦糸卵やそぼろを入れました。より手軽に作りたい人は、市販のちらし寿司の素を使うといいでしょう。。

・「ばらちらし寿司風　寿司ケーキ」の作り方

1．酢飯を準備し、刺身や材料を食べやすい大きさにカットしておく 2．型にラップを敷き、酢飯の半量を敷き詰めていくこのときしっかり上から押して平らにしましょう。しっかり押していないと型崩れの原因になるので注意してください。3．半量詰めた酢飯の上に、そぼろや錦糸卵をのせる4．残りの酢飯を詰め、食べやすい大きさに切った刺身やきゅうりなどを飾る最後にカイワレ大根を乗せれば、より華やかになりますよ☆

■寿司ケーキが注文できるおすすめのお店は？

自分で作るのは面倒だけど、寿司ケーキを食べてみたいという人はプロにおまかせ！札幌・東京・名古屋で「寿司ケーキ」が注文できるおすすめのお店を紹介します。

・【札幌】リーズナブルな価格で新鮮＆おいしい寿司が楽しめる【鮨九（すしきゅう）】

「鮨九（すしきゅう）」では、旬の魚介を8～9種類使って作られた寿司ケーキが注文できます。当日予約も可能なので、急なイベントのときにも対応できるのがいいところ。

・【東京】本マグロへのこだわりが自慢！築地に本店を構える【すしざんまい】

全国57店舗展開している寿司チェーンの「すしざんまい」でも、実は裏メニューで誰でも寿司ケーキを注文できます。価格は3,780円からで時期や地域によって変動するので要確認です。

・【名古屋】名古屋コーチン料理から会席料理まで！創業82年老舗寿司店【寿司・和食　喜多八（きたはち）】

老舗寿司店「寿司・和食　喜多八（きたはち）」では、事前に相談すれば世界に1つだけの寿司ケーキを作ってくれます。テイクアウトも可能なので、気になる方は問い合わせてみてください。他にも、全国発送してくれる宅配寿司ケーキ店もあるので、近くに注文できる店舗がない人はそちらを利用してみてください。

■次の記念日は「寿司ケーキ」で主役を驚かせてみませんか？

寿司ケーキなら、いつもとはひと味違う記念日を演出できます。子どもから大人までみんなで楽しめる寿司ケーキ。誰でも簡単に作れるのでお祝いのサプライズ演出の1つとして寿司ケーキを振舞ってみませんか？