カップケーキの簡単レシピ♡かわいいデコレーション案も

カップケーキひとつとっても、大きめのものからミニサイズのもの、プレーンやチョコ味、デコレーションされたものなど、種類はさまざまです。今回は「簡単に作れる」ということをメインに、いろんなカップケーキを紹介していきます♡

■簡単シンプル基本のカップケーキ

まずは簡単に作れる、基本のカップケーキレシピをチェックしてみましょう。【材料（4個分）】バター（食塩不使用）…50g砂糖…50g卵（溶いたもの）…1個薄力粉…80gベーキングパウダー…3g牛乳…40cc【作り方】はじめに材料はすべて室温に戻しておき、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。オーブンは予熱で180度にしておきましょう。次に、バターと砂糖を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、混ざったら卵を少しずついれてさらに混ぜ合わせます。ここから、混ぜるのを泡だて器からゴムベラに変えましょう。粉をふるったものを入れて切るように混ぜ、最後に牛乳を入れて混ぜ合わせます。生地が均一になったら型に流し入れ、空気抜きをして25分程度焼いたら完成です。手で混ぜてもいいですが、ハンドミキサーがあると力もいらず時短で便利。オーブンの予熱や材料を室温に戻す下準備がいるので、忘れずに準備しておきましょうね。

■電子レンジを使った簡単レシピカップケーキ

電子レンジを使えば、あっという間にカップケーキを作れちゃうんです！【材料（カップ1個分）】薄力粉…大さじ3砂糖…大さじ2ベーキングパウダー…小さじ1卵…1個サラダ油…大さじ1【作り方】薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをよく混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えながらダマにならないように混ぜます。混ざったらサラダ油を加え、カップに移し600Wの電子レンジで約2分加熱すれば完成！あっという間に作ることができるため、朝ごはんや小腹がすいたときのおやつにもぴったりのレシピです。