圧力鍋でご飯が炊ける？！時短なのにふっくら甘くて炊飯器いらず

■圧力鍋でご飯を炊くポイント（4）タイマーで時間を計る

おいしく炊くためには加熱時間も重要なので、加熱時間はしっかり測るようにしましょう。100均などで販売されているキッチンタイマーを使うと簡単に正確な時間が測れます。ガスコンロ対応の圧力鍋なら、コンロに備えつけのタイマーを活用すると便利です。

■圧力鍋でご飯を炊くポイント（5）炊飯後は蒸気を逃がす

圧力鍋のシューっという音は蒸気を逃して、鍋の中の気圧を一定に保つために行っています。おいしく食べるのに大事な工程なので、炊飯後は必ず10分ほど放置してくださいね。

■浸水不要のお米がある！？

大手通販サイトの『楽天市場』などで浸水不要の米や、無洗米が販売されています。浸水の手間や、米を研ぐ時間を短縮したい人はぜひ試してみてくださいね。