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簡単♡ドライフルーツの作り方!オーブンやレンジで手作りできるんです

そのままで食べるのはもちろん、お菓子作りにも使えるドライフルーツ。お店で購入もできますが、普通のフルーツより割高に感じてしまう、という人も多いはず。実は、ドライフルーツは簡単におうちで作ることができるんです!今回は、自家製ドライフルーツの作り方を調査。天日干しやオーブンなどを使って作る、ドライフルーツレシピをまとめました。

ドライフルーツは、おいしいだけじゃない!手作りにトライする前に、ドライフルーツとその魅力についておさらいしていきましょう。

■ドライフルーツが健康に良いって本当?

健康にも良いと噂のドライフルーツ。ドライフルーツのメリットを紹介します。

・うれしいこと満載!ドライフルーツの効能がすごい

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生のフルーツに比べると、種類によってはビタミンが減少しますが、ミネラルなどの栄養素は凝縮され豊富になります。また、ドライにすることで水分が抜け、より効率良くフルーツ本来の栄養分を摂取できるというメリットが。
フルーツに含まれている抗酸化成分も、ドライフルーツなら無理なく摂取可能。栄養分を濃縮したドライフルーツは、天然のサプリメントともいわれているほどです。

・ドライフルーツは普通のフルーツより高い?

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ドライフルーツは生のフルーツよりも見た目の量や重さが激減します。そのため市販のドライフルーツを目にしたときに、割高に思われる方もいるかもしれません。
また、市販のドライフルーツの中には、素材の産地にこだわって製造されているものも少なくなく、実際に高価な商品も多数あるようです。

■自家製ドライフルーツの作り方とは?基本と注意点を確認

そんなドライフルーツを自宅で簡単に作れたらいいですよね。実際に家で作れるのかをみていきましょう。

・ドライフルーツはお家で作れる?

結論からいうと、ドライフルーツはおうちで作れます。条件がそろえば、ただ置いておくだけでも作れるんだとか!

 

・自家製ドライフルーツを作るにはどんなやり方があるの?

家庭用の食品乾燥機や天日干し用のネットなどがあれば、簡単に作れるようです。また、最近ではオーブンや電子レンジを使ったドライフルーツレシピも話題になっています

 

・ドライフルーツは何のフルーツでできるの?

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ドライフルーツは、りんごやバナナなど、身近な食材で気軽にトライできるよう。パイナップルや イチジク、マンゴーなどで作る人も多いようですよ。

・ドライフルーツを作るときの注意点

特に天日干しで作るときには、フルーツの切り方に注意しましょう。天日干しで作るドライフルーツの場合、厚くカットするとなかなか水分が飛ばず、失敗して腐ってしまうことも。
スライサーなどでできるだけ薄くカットするのが◎です。乾燥させるときには食品同士が重ならないように並べましょう。湿気の多い夏場より、乾燥している秋冬シーズンに作るのがおすすめです。

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