FacebookInstagramYouTubeTikTok
オクラの下ごしらえの方法は?茹で方から冷凍保存まで知って得するワザ公開

出典:photoAC

Lifestyle

オクラの下ごしらえの方法は?茹で方から冷凍保存まで知って得するワザ公開

■オクラの下ごしらえの基本 その3<茹で方>

出典:photoAC

茹でるときは、水をしっかり沸騰させた鍋に一気にオクラを入れましょう。そうしないと固いものや柔らかいものなど、茹で上がりにバラつきが出てしまいます。
あまり長く茹でると食感が悪くなるので、茹で時間は1分を目安にしましょう。茹で上がった後、冷水にとれば色が鮮やかになりますよ。

 

■とっても簡単!レンジを使ったオクラの下ごしらえ方法

出典:photoAC

鍋を出してお湯を沸かしたり、洗い物が増えたりするのが手間に感じる方もいるかもしれません。そんなときは、電子レンジを使うと簡単です。
ヘタと産毛の下処理ができたら、オクラを耐熱容器の中に並べます。軽くラップをかけて、オクラ10本を1分30秒(600W)ほど加熱します。
加熱後はレンジからオクラを直ぐに取り出し、重ならないように注意して、ざるの上に広げて冷ましましょう。茹でなくてよいので、忙しいときに大助かりですね!

 

■オクラは茹でなくてもそのまま食べられるって本当?

出典:photoAC

茹でて食べるイメージのあるオクラ。下処理ができていれば、生で食べることができます。
大きいオクラがお得な気がしますが、成長しすぎているものは固い場合があるので、小さいものがおすすめです。皮が黒や黄緑に変色していない、きれいな濃い緑色のものを選ぶようにしましょう。

 

SHAREFacebook
POST
LINELINE

Check it out!

check it out画像はこちら
  • 今日の星占い今日の星占い
  • 【成城石井】元店長が太鼓判!「迷わずカゴに入れてほしい」今が買いのおすすめ新商品6選【成城石井】元店長が太鼓判!「迷わずカゴに入れてほしい」今が買いのおすすめ新商品6選
  • 「これ絶対真似したい!」人気YouTuber・TastyTimeさんのコストコ購入品&絶品アレンジレシピ♡「これ絶対真似したい!」人気YouTuber・TastyTimeさんのコストコ購入品&絶品アレンジレシピ♡
  • 「このおいしさは反則級…!」リピ買い必至♡【カルディ】マニアがガチ推しする最新ヒット20選「このおいしさは反則級…!」リピ買い必至♡【カルディ】マニアがガチ推しする最新ヒット20選

Ranking
[ 人気記事 ]