【韓国風おにぎり】「チュモッパの作り方」5分で絶品に仕上がる超簡単レシピ

今回教えてくれたのは簡単&おいしい料理を作るスペシャリスト【料理研究家ゆかりさん】

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【材料】簡単なのに絶品！5分でできる韓国風おにぎりのレシピ

まずは、材料からチェックしてみましょう。

・材料（4つ分）

• ご飯　300g
• たくあん　30g
• 天かす　20g
• 韓国海苔　8枚
• 小ネギ　1本
• だしの素　小さじ1／2
• コチュジャン　小さじ1
• 白胡麻　大さじ1
• ごま油　小さじ2

たくあんや天かすなどを使って食感にアクセントをつけていくのが料理研究家ゆかりさん流。なお、白胡麻はすり胡麻で代用してもおいしくできるそう。どちらも作ってみて味の違いを楽しむのもいいかもしれませんね♪

・所要時間

約5分

【作り方】簡単なのに絶品！5分でできる韓国風おにぎりのレシピ

さっそく韓国風おにぎりの作り方をチェックしてみましょう。

＜作り方＞

1. 小ネギを小口切りにする
2. たくあんをみじん切りにする
3. ご飯とごま油を混ぜる
4. だしの素とコチュジャンを入れて良く混ぜる
5. 天かす、白胡麻、たくあん、小ネギ、韓国海苔を入れて混ぜる
6. おにぎりの形に整えたら完成！

では、それぞれの工程を詳しく確認していきます。

1．小ネギを小口切りにする

小ネギは根元を切り落とし、半分に切ります。さらに半分に切ったら、それぞれの切り口をそろえて小口切りに。
小口切りが苦手な方は、すでにスーパーなどで小口切りになっているものを使ってもいいそう。なお、ネギの量はお好みでOKです！

2．たくあんをみじん切りにする

次にたくあんを5mm角の粗みじん切りにします。

3．ご飯とごま油を混ぜる

ボールにご飯とごま油を入れ、混ぜ合わせます。
ごま油でお米をコーティングするように、全体にしっかりと行きわたらせるのがポイントです。

4．だしの素とコチュジャンを入れて良く混ぜる

3.にだしの素とコチュジャンを入れ、良く混ぜていきます。
しっかりと混ぜ合わせたらご飯のベースが完成です。

5．天かす、白胡麻、たくあん、小ネギ、韓国海苔を入れて混ぜる

4.のご飯のベースに、残りの具材（天かす・白胡麻・たくあん・小ネギ・韓国海苔）を入れ、良く混ぜ合わせます。
韓国海苔は、手でちぎりながら入れると簡単です。

6．おにぎりの形に整えたら完成！

最後は、ご飯をおにぎりの形に整えます。
料理研究家ゆかりさんのように、市販のおにぎり型を使えばより簡単にきれいなおにぎりができますよ♪

残りのご飯も同じように握っていけば、4つの絶品韓国風おにぎりが完成です！

料理研究家ゆかりさんおすすめのアレンジレシピはチーズおにぎり。とろけるチーズをおにぎりの上に乗せ、トースターで焼くだけで簡単にできあがります。チーズの香ばしさとコクが加わったおいしいおにぎりに仕上がるそう。

混ぜて握るだけで絶品！余ったご飯でさっそく作ってみよう

具だくさんで食感が楽しい韓国風おにぎりをご紹介しました。韓国海苔の風味も良く、簡単にできるのにやみつきになるおいしさです♪ぜひおにぎり作りのレパートリーに加えてみてくださいね。