トースターでクッキーを作る！お茶請けからダイエットまで簡単レシピ公開

■ホットケーキミックスを使ったトースタークッキーレシピ

ここからは実際にトースターを使ったクッキーレシピを紹介します。
まずは、薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使って簡単に作れるレシピから☆

ホットケーキミックス65gに対して牛乳小さじ2、バター20g（マーガリンに代用可能）、砂糖小さじ1～2を混ぜ合わせ、ひとつにまとまるまで練ります。時間があれば、練りあがった生地をラップに包んで10分ほど冷蔵庫で寝かせるのがおすすめです。あとは均一に生地を伸ばし、型抜きして焼くだけ！調理時間は30分ほどなので、子どもも退屈せずにクッキー作りが楽しめるでしょう☆

■マーガリンを使ったトースタークッキーレシピ

薄力粉120gに対してマーガリン60g、砂糖30g、塩少々を加えてしっかり練ります。練った生地は冷蔵庫で30分ほど寝かせましょう。あとは平たく伸ばし、型抜きをして焼くだけです。卵を使わないので、卵アレルギーのある子どもにもピッタリ♡

■トースターで作る紅茶クッキーレシピ

薄力粉100gに対して砂糖40g、バター60g、好みの紅茶のティーパック3袋（1袋2g）を用意します。茶葉は袋から出して、ある程度の大きさまですり潰しておきましょう。薄力粉と砂糖を合わせた後にバターをちぎりながら入れ、茶葉もいっしょに入れてそぼろ状になるまでなじませます。このときにバターが粒状で残る程度になじませるのがポイント☆こうすることで焼いたときにサクッと仕上がります。
ある程度なじんだら棒状にまとめてラップで包み、冷凍庫で30分寝かせましょう。固めることでカットしやすくなるうえに、このまま冷凍保存も可能♡
あとは5mm幅にカットして焼くだけで、紅茶の香りが口いっぱいに広がる紅茶クッキーの完成です。